Các món cháo ngon cho bé mẹ không nên bỏ qua

Hãy cùng ghi chép lại công thức của các món cháo ngon cho bé mẹ không nên bỏ qua sau đây nhé!

cac mon ngon cho be me khong nen bo qua
Các món cháo ngon cho bé : Cháo cá cà rốt ( ảnh minh họa)

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:
– 50g cà rốt,
– 30g nạc cá thịt trắng (thịt cá màu trắng),
– 1/2 thìa cà phê rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô),
– 1/2 thìa cà phê bột gạo/ bột năng (làm trơn)

Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1mm, luộc chín trong 10p và nghiền nhuyễn. Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 -2p cho mềm. Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5p rồi lọc hết xương, làm nhỏ . Cho nước súp (nước dashi) vào nồi, cho 1, 2, và 3 vào, đun sôi (khoảng 3p); cuối cùng cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Chú ý: Rong biển cần đc rửa sạch kỹ với nước lạnh cho hết mặn, sau đó luộc bằng nước lạnh.

Cháo thịt nấu rau cải

Nguyên liệu:
– Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
– Cải ngọt (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Dầu ăn: 1 muỗng canh
– Nước mắm: một ít
– Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến:
Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi. Cho cải ngọt vào nấu chín mềm, bắc xuống để bớt nóng. Trộn vào cháo hoặc bột, thêm dầu ăn và nước mắm rồi cho bé thưởng thức.

Cháo cua đậu đỏ

Nguyên liệu:
Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy). rau ngót (băm nhuyễn): 3 thìa café, đậu đỏ (hấp chín, tán nhuyễn): 2-3 thìa café, thịt cua (băm nhuyễn): 3-4 thìa café, dầu ăn: 2 thìa cafe

Cách làm:
Đun sôi nước, cho thịt cua và rau ngót vào nấu chín. Tiếp đến, bạn cho đậu đỏ, bột gạo vào khuấy đều. Sau đó, bạn đun hỗn hợp trên cho sôi lại, bắc ra bếp, nêm dầu ăn vào. Bạn nên chờ cháo nguội bớt mới nên cho bé thưởng thức. Không quá mất thời gian mà mẹ đã có một trong các món cháo ngon cho bé ăn dặm rồi.

Súp gà ngô ngọt

Nguyên liệu:
– Lườn gà cả da: 50g,
– Ngô ngọt: 30 g,
– Nước: 200ml,
– Nấm hương: 1 cái,
– Mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ,
– Trứng cút: 1 quả,
– Bột sắn: 1 thìa cà phê.

Cách chế biến: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ hoặc băm sơ. Ngô xay nhỏ, thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi trên bếp thì cho ngô ngọt vào. Sau đó cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ, đun sôi lại rồi cho chút nước mắm vào. Quấy đều bột sắn với chút nước, cho vào nồi. Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn với chút nước, khi nồi súp sôi trở lại là được.

Súp trứng khoai tây

Nguyên liệu:
– 1 củ khoai tây vừa
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa to cà rốt thái nhỏ
– 1 chút hành hoa và mùi thái nhỏ
– 1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:
Khoai tây hấp chín tán nhỏ. Trứng gà đánh tan. Cà rốt luộc mềm. Đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào quậy sánh. Đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa quấy đều tay theo một chiều. Trứng chín cho hành hoa và rau mùi vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Chúc mẹ thành công với các món cháo ngon cho bé mẹ không nên bỏ qua trên đây nhé !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *