Cách chế biến các món ngon cho bé 18 tháng tuổi

Hãy cùng ghi chép các cách chế biến các món ngon cho bé 18 tháng tuổi sau đây các mẹ nhé! Khi bé được 18 tháng tuổi, bé đã ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau vì vậy bạn cần cho bé ăn càng đa dạng càng tốt.

Trẻ một tuổi trở đi đã có 1 số răng sữa, tiêu hóa và nhai đã khỏe dần. Trước đây thức ăn của trẻ chính là sữa, sau chuyển dần sang ăn bột, cháo gạo, thịt, trứng. Mỗi ngày trẻ ăn 3 bữa chính và 1 bữa phụ, mỗi bữa cách nhau 3-4 giờ.

cach-che-bien-cac-mon-ngon-cho-be-18-thang-tuoi
Cách chế biến các món ngon cho bé 18 tháng tuổi (Ảnh minh họa)

Cháo cá lóc khoai lang

Nguyên liệu:
– Cháo trắng : 2/3 chén
– Nước dùng: 30ml
– Cá lóc: 3 muỗng canh
– Khoai lang: 2 muỗng
– Nước mắm
– Dầu ăn cho bé

Thực hiện:
Đầu tiên bạn nấu cháo trắng cho bé. Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng. Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn. Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, và 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa. Vậy là mẹ đã có một trong các món ăn ngon cho bé 18 tháng tuổi giúp bé đổi khẩu vị rồi đó.

Cháo cá lóc rau củ

Nguyên liệu:
– Cá lóc: 500gr
– Su hào: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Nấm rơm: 100gr
– Gừng, tỏi, hành lá, ngò rí
– Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, tiêu

Các bước thực hiện:
– Bước 1: Cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.

– Bước 2: 1/2 chén gạo vo sạch đổ chung vào 1 lít nước , cho phần cương và đầu cá, vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung,đặt lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.

– Bước 3: Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.

– Bước 4: Khi hạt gạo rền, vớt phần xương cá ra ngoài, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.

– Bước 5: Múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt.

Cháo cật heo, cải trắng

Nguyên liệu:
– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
– Cật heo: 30g (1/3 cái cật heo).
– Cải trắng (cải bắc thảo): 30g (3 muỗng canh).
– Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê).
– Nước: 250ml (1 chén đầy)
– Nước mắm hoặc muối iod.

Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút.
– Cật heo xắt mỏng, nhỏ.
– Cải bắc thảo xắt nhuyễn
– Cho cật heo và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêm hành ngò nếu bé thích.
– Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.

4. Cháo cua đậu đỏ

Nguyên liệu:
– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
– Rau ngót (băm nhuyễn): 3 thìa cafe.
– Đậu đỏ (hấp chín, tán nhuyễn): 2-3 thìa cafe.
– Thịt cua (băm nhuyễn): 3-4 thìa cafe.
– Dầu ăn: 2 thìa cafe

Cách làm:
Đun sôi nước, cho thịt cua và rau ngót vào nấu chín. Tiếp đến, bạn cho đậu đỏ, bột gạo vào khuấy đều. Sau đó, bạn đun hỗn hợp trên cho sôi lại, bắc ra bếp, nêm dầu ăn vào. Bạn nên chờ cháo nguội bớt mới nên cho bé thưởng thức.

Chúc các mẹ thành công với cách chế biến các món ngon cho bé 18 tháng tuổi ở trên nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *