Món ngon cho bé 4 tuổi

Hãy ghi chép những công thức món ngon cho bé 4 tuổi sau đây lại để có thêm lựa chọn cho thực đơn của bé mỗi ngày.

mon ngon cho be 4 tuoi
Ảnh minh họa: Món ngon cho bé 4 tuổi.

Gà que chiên giòn

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm gà que chiên giòn:
– 300g ức gà
– 1 bát con bột chiên xù
– 1 quả trứng
– Gia vị: 3/4 muỗng cà phê muối +1/2 muỗng nhỏ tiêu.

Cách làm:
Ức gà rửa sạch, lọc bỏ da, cắt thành miếng dày cỡ 1cm. Miếng thịt phải có độ mỏng vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín. Thêm chút xíu muối, tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng nửa giờ cho thấm. Đập trứng ra bát, đánh tan. Để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà. Đun nóng chảo với lượng dầu salad đủ ngập thịt. Thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được. Vớt ra, đặt thịt lên giấy thấm cho hút ráo dầu. Bày thịt gà ra đĩa, phun ít tương ớt cho đẹp mắt hoặc chút vừng đen rang chín cho lạ miệng.

Chắc chắn đây là sẽ là một trong các món ăn ngon cho bé 4 tuổi được yêu thích

Trứng cút kho mộc nhĩ

Nguyên liệu: 10 quả trứng cút, vài tai mộc nhĩ, nửa củ hành tây, hành lá, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu.

Cách làm:
Luộc trứng cút, để nguội, bóc vỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. Hành tây bổ múi cau. Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào rán sơ sao cho bề ngoài của trứng khi ăn hơi dai dai.Đun nóng hai thìa dầu, thêm dầu điều vào tạo màu cho đẹp, vớt bỏ hạt. Cho mộc nhĩ, hành tây vào xào chín, sau đó cho trứng cút vào, nêm thêm gia vị. Cho thêm nước, đậy kín nắp, đun nhỏ lửa một lúc cho trứng ngấm gia vị. Tắt bếp và cho trứng ra bát. Vị béo thơm của trứng cút, ngọt ngọt của hành tây, bé sẽ thích mê ly đấy. Mẹ hãy cùng bé yêu trổ tài làm món ăn thơm ngon hấp dẫn này nào.

Trứng hấp ngao

Nguyên liệu:
– 200g ngao
– 2 quả trứng
– Hành lá
– Rượu
– Gia vị: Bột nêm, muối

Cách làm:
Để chế biến món trứng hấp ngao, trước hết bạn phải làm sạch ngao bằng cách pha loãng muối trong một chậu nước nhỏ, ngâm ngao khoảng 30 phút – 1 tiếng cho ngao nhả bớt cát. Sau khi vớt ngao, có thể dùng bàn chải đánh vỏ ngao cho hết cát sạn bám vào. Bước này bạn nên làm cẩn thận vì nếu sơ chế không kỹ thì khi ăn ngao có thể bị sạn, thậm chí còn có mùi tanh nữa Luộc ngao trong nồi nước sôi có pha chút rượu (khử mùi tanh). Thấy ngao mở miệng thì tắt bếp. Đập trứng ra bát, khẽ đánh tan (không đánh nổi bọt) rồi thêm chút muối và lượng nước bằng 1,5 lần lượng trứng vào khuấy đều. Dùng rây lọc hỗn hợp trên. Đây là bước quan trọng để có món trứng hấp ngao thật mịn sau khi hấp. Xếp ngao vào bát theo hình tròn, miệng ngao hướng lên trên rồi rót hỗn hợp trứng vào. Đặt bát ngao vào nồi hấp trong khoảng 12 phút thì tắt lửa, nhưng đừng vội mở nắp nhé, đậy kín vung trong khoảng 5 phút nữa rồi mới lấy bát ngao ra khỏi khay hấp, rắc hành trang trí và dùng nóng.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé 4 tuổi trên đây nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *