Những món ăn ngon cho bé yêu

Hôm nay mẹ sẽ nấu món ngon gì cho bé yêu của mình nào? Chắc hẳn trước mỗi bữa cơm không ít mẹ vẫn phân vân không biết nên trổ tài nấu món gì cho bé. Hãy tham khảo một vài món ăn ngon cho bé yêu dưới đây nhé.

nhung mon an ngon cho be yeu
Những món ăn ngon cho bé yêu: Chả cá viên sốt nước cam (Ảnh minh họa)

Chả cá viên sốt nước cam

Nguyên liệu:
300g khúc giữa cá trắm đen, 1 quả trứng gà, 2 quả cam, 5g dầu lạc, 3g rượu, muối, bột ngọt, bột mì hành, gừng.

Cách chế biến:
Cá lọc xương bỏ da, xay nhuyễn sau đó ướp với rượu, muối, bột ngọt; lòng trắng trứng, hành, nước gừng, trộn đều.Nặn hỗ hợp trên thành viên rồi đặt trên đĩa sạch đã được bôi lên 1 lớp dầu, hấp khoảng 20 phút.
Cam tươi, vắt lấy nước, đổ vào nồi đun sôi, thêm một chút đường, muối, sau khi sôi cho một ít bột mì vào khuấy đều, rồi cho chả cá viên vào đun sôi một lúc là được.

Trứng rán hàu

Nguyên liệu: 300g thịt hàu, 2 quả trứng gà, 5g dầu lạc, 2g muối, gừng, hành hoa, một ít bột mì.

Cách chế biến:
Hàu rửa sạch, ướp với muối và bột mì; trứng gà đánh tan. Cho dầu vào nồi, đổ hàu, thêm gừng đảo đến khi chín khoảng 80%. Đổ trứng gà vào lật nhanh tay, cho hành hoa, da vị vừa dùng là được. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn ngon cho bé yêu giúp bạn tiết kiệm thời gian những khi bận rộn.

Cải chip xào

Nguyên liệu:
Thịt lợn 30g, đậu phụ 50g, cải chíp 1 cây.
Gia vị:
Dầu ăn, muối, hành, gừng

Cách chế biến:
Thịt lợn rửa sạch, trần qua nước nóng, thái nhỏ và mỏng; cải chíp rửa sạch, thái nhỏ; đậu phị rửa sạch thái miếng dày, cho vào rán vàng. Đun dầu nóng, cho thịt lợn, hành, gừng vào xào thơm, cho đậu phụ, cải chíp và 1 ít nước vào xào đến khi chín, nêm vừa muối là được.

Bò sốt nấm

Nguyên liệu:
350g thịt bò ( băm nhuyễn)
150g nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích) sơ chế xắ nhỏ
1 củ hành tây ( xắt nhuyễn)
2 thìa canh xì dầu
3 quả cà chua
Gia vị: dầu ăn, nước mắm , đường, xì dầu, hành tím

Cách làm
Ướp thịt trước với tỏi và 1 muỗng cafe xì dầu cho thấm. Xào hành tím và hành tây cho mềm sau đó đổ cà chua vào ninh cho ra nước số và nêm nhạt ( vì sau khi cho thịt bò vào thì thịt đã có ướp xì dầu tránh làm cho món ăn mặn). Cho nấm vào trước ninh mềm, rồi mới cho thịt vào sau ( với lý do là thịt bò mau chín và để nấu lâu sẽ dài và hơi cứng)

Mách nhỏ: Thịt bò xào, muốn miếng thịt tươi màu, khi tẩm ướp chỉ cần rắc muối và tỏi, lúc xào thịt chín tái mới nêm mắm hoặc đường. Nếu khi tẩm ướp có đường, nước mắm thì miếng thịt xạm màu

Cá trê hấp đậu phụ

Nguyên liệu:
300g cá trê, 20g đậu phụ, 1 quả ớt đỏ, 10g gừng, 10g hành, 20g dầu thực vật, 5g muối, 2g bột ngọt, 1g đường trắng, 2g dầu hào, hạt tiêu, 2g rượu, bột mì.

Cách chế biến:
Cá trê lọc thịt thái thành những lát mỏng; đậu phụ nghiền nhuyễn; ớt đỏ, gừng, hành xắt nhỏ.
Dùng một cái bát sâu lòng cho cá, đậu phụ, ớt đỏ, gừng vào; nêm muối, bột ngọt, đường trắng, dầu hào, hạt tiêu, rượu, bột mì, trộn đều.
cho vào nồi hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra, rắc hành hoa lên trên, rưới một chút dầu lên là được

Đậu Hà Lan xào tôm

Nguyên liệu:
Đậu Hà Lan: 20g, tôm nõn 6 con.
Gia vị
Dầu ăn, muối một ít, dầu vừng 1 giọt.

Cách chế biến:
Đậu Hà Lan rửa sạch, tôm bỏ đầu, đuôi, bóc võ lấy nõn bên trong, rửa sạch đợi dùng. Đun dầu nóng, cho tôm nõn vào xào, cho đậu Hà Lan, nước vào hầm chín, nêm vừa muối, rưới dầu vừng lên là được.

Chúc các mẹ thành công với những món ăn ngon cho bé yêu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *