Những món ngon cho bé 1-2 tuổi

Mẹ vẫn thường phải đắn đo rất nhiều trước mỗi bữa ăn cho bé, những món ngon cho bé 1-2 tuổi sau đây sẽ chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời giúp mẹ chăm sóc bé yêu.

nhung mon ngon cho be 1 2 tuoi
Những món ngon cho bé 1-2 tuổi

Tôm sốt đậu

Nguyên liệu: 100g đậu phụ; một con tôm sú; một cọng hành hoa; một thìa café bột ngô; một thìa nước mắm ngon; một thìa dầu (mỡ); 2 bát nước.

Cách làm: Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ. Hành hoa thái nhỏ. Bột ngô pha với một chút xíu nước. Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho một thìa mắm và một thìa dầu vào. Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ. Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được. Tôm sốt đậu phụ là một trong những món ngon cho bé 1-2 tuổi dễ làm, không tốn thời gian lại có giá trị dinh dưỡng cao.

Thịt bò băm

Nguyên liệu: 150g thịt bò; 70g carrot; 150g cà chua; hành củ; dầu ăn.

Cách làm: Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước, đun sôi. Carrot thái hạt lựu, nấu chín. Hành, cà chua thái nhỏ. Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho hành đảo đều; sau đó cho carrot, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.

Cà ri cá thu

Nguyên liệu:
– Cá thu 300g
– Khoai lang (khoai tây) 150g
– Dừa nạo 200g
– Sả 1 cây
– Hành tỏi băm
– Bột cà ri
– Muối, đường, dầu …

Cách làm:
– Cá rửa sạch, bỏ xương cắt miếng vuông ướp với muối, đướng, 2 m cà phê bột cà ri
– Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Sả đập dập cắt khúc ngắn
– Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 chén nước dão.
– Phi dầu, hành tỏi thơm cho cá vào xào qua rồi trút ra dĩa, cho khoai vào xào tiếp.
– Thêm nước dão, sả vào khoai nấu lửa nhỏ cho khoai vừa mềm.cho cá, nước cốt dừa nấu đến khi nước hơi sệt nêm lại vừa ăn là được.

Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu:
– 30 trứng cút
– 1 trứng gà
– 50g bột chiên giòn
– 10g bột xù
– Tương cà, tương ớt, mayonnaise (tùy thích)
– Salad, cà chua ăn kèm
– Dầu để chiên.

Cách làm:
– Trứng cút luộc chín, lột vỏ, rửa sạch lại, để ráo.
– Đánh tan trứng gà. Lăn trứng cút qua bột mì, rồi lăn qua trứng gà, rồi lăn qua bột xù. Lăn tiếp lần 2 qua trứng và bột xù, như thế bột sẽ được áo quanh trứng đều hơn.
– Đun nóng dầu, cho trứng vào chiên ngập dầu.
– Vớt ra giấy thấm cho ráo. Lưu ý: Trứng nên lăn bột đến đâu, chiên đến đấy, không nên làm trước thật nhiều rồi mới chiên, như thế sẽ làm bột xù bị hút ẩm và rơi ra. Do đó, nếu nhà có tiệc, và muốn làm nhiều, có thể lăn bột chiên sơ cho hơi vàng trước, khi nào dùng thì chiên lại lần 2 cho vàng giòn.

Bánh mì nướng phomai

Nguyên liệu:
1/2 lát bánh mì (loại 12 lát), 1/2 muỗng lớn ớt chuông, 2 muỗng nhỏ phô mai, một ít dầu ăn

Cách chế biến:
Bánh mì cắt bỏ phần bìa, cắt làm 4 phần hình tam giác. Ớt chuông xắt nhỏ.
Ớt chuông xào qua với dầu ăn. Cho ớt chuông, phô mai lên bánh mì rồi cho vào lò nướng đến khi bánh mì sém là được.

Chúc các bạn thành công với những món ngon cho bé 1-2 tuổi !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *