Món ngon cho bé ăn cơm đơn giản dễ làm

Nếu ngày nào bé cũng chỉ được ăn 1,2 món như nhau thì cho dù món ăn đấy có bổ dưỡng đến mấy cũng khiến bé cảm thấy chán ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ tổng hợp 1 số công thức để nấu những món ngon cho bé ăn cơm đơn giản dễ làm.

Các mẹ hãy chịu khó thay đổi thực đơn cho bé để giúp bé ngon miệng hơn. Bài viết dưới đây đã giúp các mẹ tổng hợp 1 số công thức để nấu những món ngon cho bé ăn cơm, những công thức này rất đơn giản và không làm mất quá nhiều thời gian của các mẹ đâu.

mon-ngon-cho-be-an-com-de-lam
Ảnh minh họa

1. Xíu mại bò sốt cà

Nguyên liệu:

– 150g thịt bò
– 100g giò sống
– 10g tai mộc nhĩ
– 2 nhánh rau húng quế, tỏi băm
– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, tương cà, tương ớt

Thực hiện:

Thịt bò ngon băm nhuyễn hoặc xay nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Húng quế rửa sạch, thái nhỏ.
Cho thịt bò, mộc nhĩ, giò sống, một ít rau húng quế vào tô, trộn đều. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu (nếu bé ăn được), 1/2 thìa cà phê đường. Vo thành từng viên tròn đều.

Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn, cho thịt viên vào rán vàng. Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho vào 3 thìa súp tương cà, 2 thìa súp tương ớt, 100ml nước ấm. Nêm 1/2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho viên thịt rán vào nấu mềm, tắt bếp, rắc tiêu và rau húng quế.

Mách bạn: Bạn nên lăn thịt viên qua bột mì trước khi rán để thịt không bị dính.

2. Trứng chiên nấm rơm, cải xanh

Nguyên liệu:

– Trứng gà: 2 quả
– Nấm rơm băm nhỏ: 2 thìa canh
– Cải xanh xắt nhỏ: 1 lá
– Nước tương, dầu ăn hay bơ: mỗi loại 1 thìa cà phê

Thực hiện:

Trứng đánh tan. Bắc chảo dầu nóng, xào sơ nấm, cải xanh, thêm nước và nước tương, nêm vừa ăn, cho trứng vào, đảo đều vài phút là xong.

3. Đậu phụ hấp trứng thịt

Nguyên liệu:

– Đậu phụ
– Thịt băm
– Trứng vịt hoặc trứng vịt muối
– Hành, gia vị

Thực hiện:

Hành củ và hành lá thái nhỏ trộn với thịt băm và ít gia vị. Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Xếp đậu vào đĩa. Cho thịt băm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập 1 quả trứng lên trên phần thịt băm. Đặt đĩa trứng thịt đậu vào nồi có vỉ hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 15 phút để thịt và trứng chín.

Nếu dùng trứng muối thì có thể bớt phần gia vị cho vào thịt, còn nếu dùng trứng thường thì rắc thêm một chút gia vị lên trên trứng trước khi hấp.

4. Thịt xào lá hẹ

Nguyên liệu:

– 500g thịt ba chỉ lợn
– 50 lá hẹ
– Dầu ăn, nước mắm, gia vị

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng, lá hẹ cắt khúc nhỏ. Lấy một chút dầu vào chảo đun sôi, cho thịt vào đảo đều. Nêm thêm gia vị, nước mắm cho vừa ăn. Xào tới khi thịt chuyển màu hơi vàng cho tiếp lá hẹ vào đảo chín là được. Với món ăn mặn này, bé sẽ dễ dàng ăn ngon cơm với thịt ba chỉ đậm đà, thơm ngon với vị từ lá hẹ. Ngoài ra, lá hẹ còn có tác dụng giúp bé và cả gia đình bạn điều hòa cơ thể, loại bỏ những mệt mỏi của cơ thể.

Vậy là các mẹ đã có thêm một số món ngon cho bé ăn cơm rất đơn giản, dễ làm rồi đấy. Chúc các mẹ thành công với công thức các món ngon cho bé ăn cơm được chia sẻ ở trên!

Món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cùng các mẹ một vài món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi vừa thơm ngon mà không hề kém phần bổ dưỡng.

mon-ngon-cho-be-2-tuoi-ruoi
Món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Gà chua ngọt

Nguyên liệu:

200g ức gà cắt khối vuông nhỏ ,2 bát cơm trắng, 100g ớt chuông đỏ, xanh, 1 củ carrot nhỏ, 1/4 quả dứa (trái thơm), 50g đậu Hà Lan hạt, 1 thìa cafe hành tây băm nhỏ, 1 thìa súp sốt cà chua, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối + đường + giấm + dầu ăn

Cách làm:

Ức gà ướp muối, đường, để thấm. Ớt chuông, dứa (thơm) cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Đậu Hà Lan luộc chín. Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm, đường, xốt cà chua sao cho có vị chua, ngọt. Xào đến khi chín, cho ớt, carrot, đậu Hà Lan, dứa (thơm) vào, nêm lại vừa ăn. Xới cơm ra đĩa, cho thịt gà xào lên trên. Chắc chắn đây sẽ là một món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi được yêu thích.

1. Tôm sốt đạu phụ tươi

Nguyên liệu:

– 100gr đậu phụ tươi
– Tôm sú 1 con khoảng 25gr.
– Hành hoa 1 cọng
– 1 thìa cà phê bột bắp
– 1 thìa mắm ngon
– 1 thìa dầu/mỡ
– 1/2 chén nước

Cách làm:

Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ. Hành hoa thái nhỏ. Bột bắp pha 1 chút xíu nước. Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào. Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ. Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.

2. Nui xào bò

Nguyên liệu:

– Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
– Thịt bò nạc: 20g
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
– Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn: 1/3 trái vừa
– Bơ: 1/2 muỗng cà phê
– Nước sup rau: 100ml
– Sốt cà chua: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay, cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước súp vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào. Trộn đều đến khi hơi khô lại là được.

3. Cơm gà trộn đậu hũ non

Nguyên liệu:

– Gà : 10g
– Đậu hũ : 30g
– Đậu que: 10g
– Cà rốt: 20g
– Nước súp: 300ml
– Bột năng: 1 chút
– Cơm em bé: 100g

Cách làm:

Đậu que, cà rốt cắt nhỏ ,lấy nước súp nấu mềm, cho gà vào nấu mềm , cho nước bột năng vào cho sền sệt là được. Đậu hủ cắt nhỏ luộc sơ , trải lên cơm , trải súp gà lên trên đậu hủ.

4. Cơm chiên gà

Nguyên liệu:

– Gan gà: 15g
– Hành tây trắng: bằm nhỏ 2 muỗng cà phê
– Cà rốt: xắt nhỏ 1 muỗng cà phê
– Đậu Hòa Lan luộc mềm lột vỏ: 5 hột
– Dầu: 1 chút
– Nước tương: 1 chút
– Nước: 2 muỗng canh

Cách làm:

Gan gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi 10 phút cho hết mùi tanh , lấy ra cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, xào hành, cà rốt, thêm gan vào, gan đổi màu cho 2 muỗng nước vào nấu mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào từng chút một. Khi rau củ đã mềm, nước cạn thi cho cơm vào xào đều, cho đậu vào, nêm nước tương.

5. Spaghetty cá hộp phomai

Nguyên liệu:

– Spagetty mỏng luộc mềm cắt đoạn 3cm: 80g
– Thịt nạc cá hộp: 1 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 2 muỗng canh
– Cà chua 1/4 trái gọt vỏ bỏ hột cắt xéo nhỏ
– Sốt cà chua: 1 muỗng canh
– Dầu: 1/2 muỗng cà phê
– Pho mai bột hay bào nhuyễn: 1/4 muỗng cà phê
– Nước: 100ml

Cách làm:

Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào, cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào, nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spagetty , rắc pho mai lên.

Chúc các mẹ thành công với những công thức món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi ở trên !

Món ăn ngon cho bé ăn sáng

Bữa sáng có vai trò rất quan trọng, một bữa sáng khoa học sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bé vui chơi và học tập. Hãy cùng tham khảo những món ăn ngon cho bé ăn sáng sau đây để làm đa dạng hơn thực đơn sáng cho bé nhé.

mon-an-cho-be-an-sang
Ảnh minh họa

Bánh mì nướng giòn

Phết bơ lên, cắt lớp vỏ viền xung quanh, thêm một chút mứt rồi ốp hai miếng bánh nhau và cho vào lò nướng. Chỉ vài phút sau là các bé đã có miếng bánh mì nướng thơm ngậy, giòn tan và nóng hổi cho bữa sáng. Nếu thêm một lát mỏng trái cây tươi như chuối hoặc dâu tây thì bữa sáng của các bé sẽ có hương vị tươi ngon hơn mà không bị ngán nếu ăn nhiều. Vào những ngày có nhiều hoạt động thể chất tại trường, các bà mẹ Mỹ còn thêm bơ đậu phộng hoặc kem pho mát vào món bánh mì này để tăng thêm lượng protein.

1. Ngũ cốc

Một ít hạt ngũ cốc sẽ là món điểm tâm nhẹ nhàng đầu tiên cho trẻ trong ngày. Cơ cấu hợp lý cho bữa sáng gồm chất đạm, chất béo, carbohydrate theo tỷ lệ 14:25:61. Trong đó, tỷ lệ carbohydrate trong ngũ cốc là lớn nhất. Tuy nhiên, mẹ cũng cần nhớ, nếu bữa sáng ăn quá nhiều bánh mì, cơm, các loại hạt ngũ cốc thì cơ thể con sẽ dư năng lượng không cần thiết. Bữa ăn chỉ có ngũ cốc mà thiếu đạm thì não sẽ hoạt động kém linh hoạt, dễ buồn ngủ. Vì vậy, mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng ngũ cốc vừa phải mà thôi. Mẹ có thể thêm một chút sữa tươi vào bát ngũ cốc hoặc nhắc bé uống thêm một cốc sữa nữa nhé.

2. Trứng oplet

Trứng là một sự lựa chọn lí tưởng dành cho bữa sáng của trẻ. Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong trứng có chất đạm, chất béo, một ít chất bột đường, nhiều loại vitamin, chất khoáng. Chất đạm trong lòng trắng trứng có thành phần các acid amin toàn diện với tỉ lệ cân đối, có giá trị sinh học đặc biệt cao hơn các loại đạm khác, được hấp thu và sử dụng gần như hoàn toàn trong cơ thể.

Ngoài ra, lòng đỏ trứng có nguồn chất béo rất quí chứa Lecithin, vì Lecithin thường có ít ở các thực phẩm khác. Lecithin tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức, đặc biệt là tổ chức não. Nhiều nghiên cứu cho thấy Lecithin có tác dụng điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách cholesterol và bài xuất các thành phần thu được ra khỏi cơ thể.

Trứng oplet vô cùng đơn giản và không làm tốn thời gian của các mẹ ăn kèm 1,2 lát bánh mì cùng 1 cốc sữa chắc chắn sẽ là một bữa sáng tuyệt vời dành cho bé.

3. Bún thịt heo

Nguyên liệu:

– Bún tươi: 1/2 chén nhỏ
– Thịt heo nạc: 15g
– Củ cải, cà rốt xắt mỏng nhỏ 1cm, dày 5mm: mỗi thứ 2 muỗng cà phê
– Cải xanh: 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1cm
– Nước súp: 300ml
– Nước tương: 1 chút

Cách làm:

Cho nước súp vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt. Cho thịt heo và cải xanh vào. Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào , nhắc xuống. Chắc chắn món bún thịt heo này sẽ trở thành một món ăn ngon cho bé ăn sáng. Bạn hãy thử xem sao nhé.

Chúc bé yêu của các mẹ ngon miệng với những món ăn ngon cho bé ăn sáng được chia sẻ ở trên!

Chia sẻ món ngon cho bé ăn bốc

Thực chất việc ăn bốc mang lại cảm giác ngon hơn cho bé, vì vậy mẹ cũng nên chọn những món ngon cho bé ăn bốc giàu dưỡng chất và đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo một số món ngon cho bé ăn bốc dưới đây.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Cơm viên rong biển

Nguyên liệu:

– 1 bát cơm nóng
– 3 lát thịt xông khói (có thể dùng thịt heo hoặc thịt vịt)
– ½ củ cà rốt rửa sạch để ráo.
– 1 tấm rong biển
– Dầu mè, một chút muối
– Rau cải mầm
– Nước sốt: 1 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng mật ong, một chút nước cốt chanh.

Cách làm:

– Cà rốt băm nhỏ, thịt xông khói thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một chút dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt xông khói thái nhỏ vào xào chín. Tiếp theo cho cà rốt băm nhỏ vào thêm chút muối và xào

– Pha chén nước sốt: cho tất cả nguyên liệu sốt mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh vào bát trộn đều. Rau cải mầm rửa sạch để ráo, rong biển cắt vụn.

– Cho tất cả nguyên liệu: cơm, cà rốt, thịt xông khói, rong biển và một ít dầu mè trong bát trộn đều.

– Dùng tay nắm các nắm nhỏ là bạn đã được những viên cơm viên thơm ngon.

– Khi bé ăn, bạn rưới nước sốt lên trên viên cơm, đặt bên trên vài chiếc lá xanh vừa tạo màu sắc nổi bật cho những viên cơm thật ngon.

1. Đậu Hà Lan chiên xù

Nguyên liệu:

– 200gr đậu Hà Lan
– 3 lòng đỏ trứng
– 90gr bột chiên xù
– 1 củ hành tây
– 300gr phô mai Ricotta
– 50gr phô mai Parmesan bào
– 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
– 2 thìa súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu
– Bột chiên xù
– 3 lòng trắng trứng

Cách làm:

Trong một chảo chống dính cho hành tây đã xắt nhỏ vào đảo đều sau đó thêm đậu Hà Lan vào đun nhừ, nêm một chút muối cùng ít nước để không làm đậu bị cháy. Khi đậu đã mềm bạn múc đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Phô mai Ricotta để ráo, thêm vào xay cùng đậu đến khi bạn có được hỗn hợp đồng nhất. Cho đậu xay ra tô, thêm phô mai Parmesan bào, lòng đỏ trứng, bột chiên xù, bột nhục đậu khấu cùng chút muối và hạt tiêu rồi trộn đều.

Nặn hỗn hợp đậu thành từng viên nhỏ. Nhúng viên đậu vào bát đựng lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.

Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, khi dầu sôi bạn thả từng viên đậu vào chiên đến khi chúng chuyển sang màu vàng cánh gián thì gắp ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

2. Khoai tây nghiền cuộn rong biển

Nguyên liệu

– 1 củ khoai tây to hoặc 2 củ khoai tây vừa
– 100g đậu Hà Lan
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 2 quả trứng gà
– Dầu ăn, muối và chút xíu tiêu
– Phô mai bào vụn (tùy thích)

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn. Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách lấy hạt. Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi. Bắc nồi nước nhỏ, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào luộc chín Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và lòng đỏ trứng vào bát. Thêm muối, chút tiêu và phô mai tùy thích, trộn đều. Rong biển cắt thành dải dài có bề ngang chừng 3cm. Nắm khoai tây nghiền thành từng nắm nhỏ hình trụ vừa ăn. Cuộn rong biển quanh khoai tây cho đến hết dải rong biển.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé ăn bốc !

Công thức các món ngon cho bé 1 tuổi

Món Ngon Cho Bé xin chia sẻ với các mẹ các món ngon cho bé 1 tuổi với đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Hãy làm phong phú khẩu phần ăn của bé yêu với các món ngon cho bé 1 tuổi dưới đây nhé các mẹ.

Cong-thuc-cac-mon-an-ngon-cho-be-1-tuoi
Món ngon cho bé 1 tuổi với đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

1. Cháo bí đỏ

Nguyên liệu:

40g thịt ức gà, 10g đậu phộng, 30g bí ngô, 20g gạo, 1 thìa nước mắm, nước dùng, dầu ăn.

Cách làm:

– Ức gà rửa sạch, luộc lấy nước dùng, thịt gà xé tơi; Đậu phộng rửa sạch, ngâm nở, luộc chín mềm. Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ; Gạo vo sạch, châm nước dùng vào nấu đến khi gạo nở thành cháo chín nhừ. Cho đậu phộng và bí đỏ vào cháo, tiếp tục nấu cho bí đỏ mềm, nêm nước mắm, tắt bếp. Cuối cùng, cho dầu ăn dinh dưỡng vào, trộn đều.

Như vậy bạn đã bổ xung vào thực đơn món ngon cho bé một tuổi một món mới thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

2. Súp khoai lang

Nguyên liệu:

– Khoai lang to: 2 củ
– Hành tây: 1 củ
– Nước dùng gà: 4 chén
– Gia vị, dầu ăn hoặc bơ

Cách làm:

– Hành tây xắt miếng mỏng theo chiều dọc của củ hành. Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt vỏ thái miếng nhỏ.

– Đun chảy bơ hoặc đun nóng dầu ăn trong một nồi to, cho hành tây vào xào với chút muối cho tới khi hành mềm, chuyển màu vàng nâu rồi cho khoai vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho ngấm.

– Cho nước dùng gà vào nồi khoai, đun với lửa to cho đến khi sôi thì hạ bớt lửa xuống mức thấp để nồi soup sôi lăn tăn khoảng 30 – 40 phút cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.

– Cho khoai vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn. Nêm nếm lại lần cuối và thêm muối tiêu nếu cần.

3. Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu:

– Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
– Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)
– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước mắm, hành…
– Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo. Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu. Cà rốt cho vào cháo nấu mềm. Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn. Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.

4. Canh thịt bò cà chua

Nguyên liệu:

– 1 quả cà chua chín
– 30g thịt bò băm nhuyễn
– 1 bát con nước
– 1 thìa dầu ăn, muối iod, đường.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Thịt bò đem tán đều với một chút nước. Cho cà chua, thịt bò vào nước nấu chín, cho gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong. Một bát canh cà chua thịt bò thơm ngon có thể cung cấp cho bé tới 207 calo các bạn nhé.

Bên cạnh các loại cháo, ở tuổi ăn dặm bé cũng có thể ăn thêm cơm ở dạng xay ví dụ như: Cơm xay tép rim, cơm thịt xay… Cơm có thể giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn. Bạn nên thường xuyên đổi bữa để giúp bé ăn ngon miệng hơn

Chúc bạn thành công với công thức các món ngon cho bé 1 tuổi !

Chia sẻ các món ngon cho bé 2 tuổi

“Tối nay nấu gì cho bé ăn?” hay “Món ngon cho bé 2 tuổi có món nào?” luôn là câu hỏi mà dường như ngày nào trước giờ đi chợ mẹ cũng phải trăn trở rất nhiều. Hãy cùng tham khảo một số món ngon cho bé 2 tuổi dưới đây để có thêm sự lựa chọn nhé.

chia-se-mon-ngon-cho-be-2-tuoi
Món ngon cho bé 2 tuổi có những món nào?

1. Khoai tây nghiền cá ngừ

Nguyên liệu:

– 2 lòng đỏ trứng
– 1 củ khoai tây lớn
– Vài miếng cá ngừ ngâm dầu
– Gia vị: Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng chừng 5 phút rồi vớt ra. Xắt khoai tây thành từng lát mỏng rồi mới đem hấp cho mau chín. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể rửa sạch 2 quả trứng rồi cho vào hấp cùng. Khi khoai chín, gắp khoai ra, dùng dụng cụ nghiền hoặc cho vào máy xay nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà. Xay xong 2 nguyên liệu này bạn mới tiếp tục bỏ nốt phần cá ngừ cùng 1 muỗng cà phê muối và chút hạt tiêu vào xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem rồi phun lên cupcake giấy hoặc ngụy trang trên vỏ trứng đã được làm sạch (nếu có). Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên mặt.

Khoai tây nghiền cá ngừ là món ăn ngon miệng cho bé mà các mẹ có thể tham khảo để đổi món cho những ngày ngán cơm. Với cách ngụy trang thành chiếc bánh cupcake hay trong vỏ trứng, món khoai tây nghiền chắc chắn sẽ hấp dẫn các bé hơn. Một món ăn ngon cho bé 2 tuổi dễ làm mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất cho bé nên các mẹ hoàn toàn yên tâm nhé!

2. Phi lê cá chiên xù

Nguyên liệu:

– 300g phi lê cá ba sa
– 2 quả trứng gà
– 100g bột chiên xù
– 50g bí ngòi xanh
– Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, tương ớt, dầu ăn.

Thực hiện:

Rửa sạch phi lê cá ba sa, để ráo rồi thái miếng 2×7 cm, ướp hạt nêm, đường, để khoảng 5 phút. Thái bí ngòi thành những khoanh tròn dày 0.7 cm, sau đó bạn nướng sém hai mặt từng khoanh một. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Cho lòng trắng vào chảo rán mỏng với một ít dầu. Cho lòng đỏ vào bát đánh tan, để riêng.

Nhúng từng miếng cá vào lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn đều qua một lớp bột chiên xù, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra, để vào giấy thấm dầu.

Cuối cùng, bạn bày cá ra đĩa, xếp ba miếng chồng lên nhau, bí ngòi dùng làm bánh xe, trang trí thêm lòng trắng trứng, dùng chấm kèm với tương ớt. Đây là bước cuối cùng của món ăn Phi lê cá chiên xù, món ăn ngon cho bé.

3. Chả giò tôm thịt

Nguyên liệu:

– 200gr thịt nạc xay
– 200gr tôm đất
– 1 củ khoai lang
– 1 củ khoai môn
– 1 quả trứng gà
– 2 bịch bánh tráng bía
– 100gr đậu xanh
– Hành lá, hành tỏi băm nhuyễn, chanh
– Dầu ăn
– Nước mắm, hạt nêm, muối.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ cắt mỏng . Khoai lang, khoai môn lột vỏ bào sợi. Đậu xanh luộc chín cho chảo hên bếp xào sơ khoai lang, khoai môn nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm. Thịt xây, tôm, đậu xanh, hành tỏi băm, khoai đã xào, 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng nước nắm, 2 muỗng đường trộn đều hỗn hợp.

Trải bánh tráng ra cho ít thịt đạ trộn và cuộn tròn cho chặt tay quét 1 ít trứng ở mép cho dính. Cho chảo dầu nóng lên bếp và cho từng cuốn chả vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra rỗ cho ráo dầu Dùng chung với búng và rau thơm. Trẻ nhỏ thì dùng với sốt mayone ăn không cũng được.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé 2 tuổi nhé!

Các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi

Các mẹ hãy cùng tham khảo những món ngon cho bé từ 2-3 tuổi dưới đây để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu nhà mình mỗi ngày nhé.

mon-ngon-cho-be-tu-2-3-tuoi
Món ngon cho bé từ 2-3 tuổi.

1. Thịt kho đậu hũ

Nguyên liệu:

– Thịc heo nạc 200g

– Đậu hũ chiên 2 miếng vừa

– Củ hành, tỏi băm 1 muỗng canh

– Nước mắm, đường

– Dầu, nước màu ..

Cách làm:

Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với chút nước mắm, đường, hành tỏi băm, nước màu. Đậu hũ cắt vuông nhỏ. Bắc thịt lên bếp đảo đều, thịt săn lại thêm chút nước để lửa riu riu. Thịt mềm nêm lại vừa ăn và cho đậu hũ vào, kho thêm một chút cho thấm đều là được

2. Chả lá lốt

Nguyên liệu:

– 50g thịt nạc

– Dầu ăn; hành khô

– Lá lốt (xương xông)

– Bột canh

– Hạt tiêu.

Cách làm:

Thịt xay hoặc băm nhuyễn trộn lẫn với hành khô, thêm ít bột canh. Lá lốt rửa sạch để ráo nước. Lấy lá lốt hoặc xương xông bọc thịt thành viên. Cho mỡ đun nóng, cho viên thịt vào rán vàng hai mặt.

3. Susu xào thịt

Nguyên liệu:

– 30g thịt bò (thịt nạc thăn)

– Nửa quả su su

– Hành tươi

– Mắm muối

– Tỏi khô

– Hành khô

– Dầu ăn.

Cách làm:

Thịt thái mỏng ngang thớ, xay hoặc băm rồi ướp với tỏi và hành khô đập thái nhỏ và một ít nước mắm. Hành tươi rửa sạch cắt ngắn. Cho dầu vào chảo phi thơm hành khô và tỏi, cho ít thịt vào đảo đều đổ ra đĩa. Cho su su vào xào chín mềm, nêm ít bột canh hoặc nước mắm, đổ thịt đã xào vào cho ít hành tươi, đảo đều, nhắc xuống ngay.

4. Gà hầm ngô

Nguyên liệu:

– Một cái đùi gà

– 100g ngô bao tử

– 5 cái nấm hương

– Nước mắm.

Cách làm:

Đùi gà lọc riêng xương để an toàn cho bé. Cắt miếng thịt đã lọc xương làm 5 miếng, cho cùng xương, bỏ nồi ngập nước, thêm một thìa nước mắm, ninh 40 phút nhỏ lửa, rồi thêm ngô bao tử cắt khúc và nấm hương vào hầm cùng thêm 15 phút nữa. Nêm nếm hơi nhạt hơn người lớn ăn là bé có thể ăn đươc. Chú ý cho bé ăn cả nước và cái.

5. Thịt bò cuốn phomai

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò

– 100g phô mai mozzarella

– 1 quả trứng

– 30g bột mì

– 50g bột chiên xù.

Cách làm:

Thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng. Cho một ít phô mai bào vụn vào rồi cuốn thịt lại. Nếu bạn ăn được cay thì có thể thêm một ít tương ớt vào giữa.

Lăn miếng thịt bò qua bột mì rồi nhúng vào trứng đã đánh tan.

Mách nhỏ: đánh tan trứng với một ít muối và đường thì món ăn sẽ đậm đà hơn đấy

Phủ đều bột chiên xù ra ngoài miếng thịt bò. Chiên thịt bò trong chảo dầu nóng đến khi thịt chín vàng là xong. Các bạn để cho thịt ráo dầu rồi dọn ra ăn nhé!

6. Chả tôm

Nguyên liêu:

– 200g tôm

– 100g thịt nạc vai

– Hành khô

– Tỏi khô,

– Gia vị

– Bột chiên tôm

– Dầu ăn.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ bỏ đầu trộn với thịt xay nhuyễn cho ít gia vị vào cho vừa ăn. Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, dùng cái ép tỏi ép nhuyễn trộn đều vào tôm với thịt. Trộn 2 thìa bột vào với thịt và viên tròn lại rồi mang chiên nhỏ lửa trong chảo dầu.

Chúc bé yêu của bạn ngon miệng với những công thức chế biến các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi được chia sẻ ở trên!