Món ngon cho bé mới ốm dậy

Bé mới ốn dậy cơ thể vẫn còn rất mệt mỏi, không có cảm giác muốn ăn. Một số món ngon cho bé mới ốm dậy chia sẻ sau đây mong rằng sẽ giúp mẹ chăm sóc cho bé.

mon ngon cho be moi om day
Một số món ngon cho bé mới ốm dậy chia sẻ sau đây mong rằng sẽ giúp mẹ chăm sóc cho bé.

Nui nấu thịt viên rau củ

Nguyên liệu :
– 1 gói nui gạo
– 2 củ cà rốt
– 700gr xương và sườn heo
– 150gr thịt nạc xay
– 1 lọn miến
– Nước mắm, muối, đường
– Hành lá, hành khô
– Tỏi phi hoặc hành phi.

Cách làm:
Xương và sườn heo rửa sạch với nước muối pha loãng, trụng sơ xương qua nước sôi rồi rửa lại cho thật sạch; sau đó đổ nước lạnh ngập mặt xương, đun sôi và vặn nhỏ lửa, hầm xương mềm. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cà rốt cạo vỏ, thái khoanh tròn. Khi xương hầm hơi nhừ bạn đổ cà rốt vào nồi xương hầm, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước được trong.

Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm rồi để ráo, dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn.
Thịt nạc xay trộn lẫn với 2 thìa nhỏ muối, tiêu, miến, hành khô thái nhỏ và ít hành lá.

Nui gạo luộc chín, đổ ra thố.

Nêm 2 thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ muối vào nồi nước hầm xương, đun sôi và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Dùng thìa múc từng viên hỗn hợp thịt nạc xay cho vào nồi xương, đợi thịt chín thì tắt bếp. Múc vào bát ít nui gạo, thêm cà rốt, 1 miếng sườn và vài viên thịt nạc xay. Chan nước dùng, bên trên rắc ít hành lá và tỏi phi thơm tùy thích.

Cháo đậu xanh

Nguyên liệu: thịt nạc xay: 100g, 1 nắm nhỏ đậu xanh, 1/2 bát gạo trắng, gia vị: hạt nêm, nước mắm, hành lá

Cách làm
Bước 1: Thịt bằm ướp với một chút nước mắm, hạt nêm, hành lá xắt nhỏ và một ít hạt tiêu đã xay.

Bước 2: Cho nổi lên bếp, cho một ít dầu ăn và hành khô băm nhỏ vào đảo sơ cho thịt săn.

Bước 3: Cho gạo và đậu xanh đã rửa sạch vào nồi, cho thêm nước rồi đun với lửa nhỏ.

Bước 4: Trong quá tình nấu thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị vón cục hoặc dính đáy nồi.

Bước 5: Khi cháo chín nhừ, cho hạt nêm cho vừa khẩu vị. Múc cháo ra tô rồi cho thịt, hành lá đã xắt nhỏ lên trên.

Như vậy là mẹ đã nấu xong món cháo đậu xanh thịt bằm thơm ngon cho bé rồi. Món cháo bổ dưỡng mát lành rất thích hợp là một món ngon cho bé mới ốm dậy đấy.

Cháo thịt heo bằm gừng

Nguyên liệu: Gạo trắng 50g, gừng tươi 50g, thịt nạc heo 50g.

Cách làm: Gạo vo sạch, để ngâm 30 phút cho nở. Cho gạo vào nồi với 200ml nước nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ. Thịt nạc heo và gừng băm nhỏ. Cháo chín nhanh tay cho gừng và thịt băm vào khuấy đều. Tắt bếp múc ra cho con ăn nóng.

Chúc các mẹ thành công với những món ngon cho bé mới ốm dậy và chúc bé yêu của bạn luôn khỏe mạnh!

Hướng dẫn nấu món ngon cho bé bị ốm

Khi bé bị ốm, bé thường rất biếng ăn khiến mẹ vô cùng lo lắng. Các mẹ hãy thử thay đổi với các món ngon cho bé bị ốm sau đây nhé.

huong dan nau mon ngon cho be bi om
Hướng dẫn nấu món ngon cho bé bị ốm : Nui nấu thịt viên rau củ (Ảnh minh họa)

Súp khoai tây

Nguyên liệu:
– 500gr khoai tây
– 3 củ tỏi tây
– 500ml sữa tươi không đường
– 50gr bơ
– 1 nhúm mùi tây thái nhỏ
– Vài miếng bánh mì nướng (tùy thích)
– Muối, hạt tiêu.

Cách làm:
Rửa sạch tỏi tây, cắt phần đầu trắng thành từng lát mỏng. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông.
Làm nóng chảy 50gr bơ trong nồi với lửa vừa rồi thêm tỏi tây vào đảo đều khoảng 5 phút. Khi tỏi tây đã mềm bạn cho khoai tây vào, thêm 1 lít nước; nêm với muối, hạt tiêu. Khi nồi khoai tây sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và ninh khoai tây trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy khoai nhừ thì bạn để khoai nguội bớt rồi dùng máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó đổ lại khoai đã xay vào nồi, thêm 500ml sữa và nêm nếm lại cho vừa miệng, đun sôi lại và múc ra bát, trang trí với lá mùi tây, rắc chút hạt tiêu ăn kèm cho thơm; nếu thích bạn thêm vài miếng bánh mỳ nướng giòn lên trên mặt súp ăn kèm cũng rất thú vị đấy!

Món súp khoai tây thơm nhẹ mùi bơ sữa và vô cùng mịn mượt luôn được nhiều người yêu thích; bạn hãy bổ sung vào thực đơn món ngon cho bé bị ốm nhé.

Nui nấu thịt viên rau củ

Nguyên liệu :
– 1 gói nui gạo
– 2 củ cà rốt
– 700gr xương và sườn heo
– 150gr thịt nạc xay
– 1 lọn miến
– Nước mắm, muối, đường
– Hành lá, hành khô
– Tỏi phi hoặc hành phi.

Cách làm:
Xương và sườn heo rửa sạch với nước muối pha loãng, trụng sơ xương qua nước sôi rồi rửa lại cho thật sạch; sau đó đổ nước lạnh ngập mặt xương, đun sôi và vặn nhỏ lửa, hầm xương mềm. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Cà rốt cạo vỏ, thái khoanh tròn. Khi xương hầm hơi nhừ bạn đổ cà rốt vào nồi xương hầm, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước được trong.

Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm rồi để ráo, dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn.

Thịt nạc xay trộn lẫn với 2 thìa nhỏ muối, tiêu, miến, hành khô thái nhỏ và ít hành lá.

Nui gạo luộc chín, đổ ra thố.

Nêm 2 thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ muối vào nồi nước hầm xương, đun sôi và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Dùng thìa múc từng viên hỗn hợp thịt nạc xay cho vào nồi xương, đợi thịt chín thì tắt bếp. Múc vào bát ít nui gạo, thêm cà rốt, 1 miếng sườn và vài viên thịt nạc xay. Chan nước dùng, bên trên rắc ít hành lá và tỏi phi thơm tùy thích.

Trứng hấp

Nguyên liệu:
– 3 quả trứng
– 250ml nước (nếu thích bạn có thể thay nước bằng sữa tươi không đường)
– 5g muối
– Vài cọng hành lá
– Chút dầu mè

Cách làm:
Trứng đánh tan rồi lọc qua rây để loai bỏ bọt và lợn cợn còn sót lại. Sau đó thêm muối vào hòa tan. Đổ trứng vào các ramekin.

Bạn lưu ý đổ khoảng ½ ramekin thôi nhé. hêm nước vào từng ramekin, vừa đổ nước vừa khuấy nhẹ nhàng để trứng hòa tan với nước. Bạn đổ nước sao cho lượng trứng sau khi khuấy xong bằng 2/3 ramekin là được. Bọc giấy bạc vào từng ramekin.

Trong lúc đó đặt nồi lên bếp, đổ chút nước vào nồi đun sôi để hấp trứng.

Hấp trứng trong khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp đậy vung thêm 2 phút nữa là chín. Lấy ramekin ra khỏi nồi, đổ chút dầu mè lên bề mặt sau đó rắc vài cọng hành đã được thái nhỏ lên trên. Ăn nóng.

Chúc các mẹ thành công với các hướng dẫn nấu món ngon cho bé bị ốm!