Các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi

“Tối nay nấu gì cho bé ăn?” luôn là câu hỏi mà dường như ngày nào trước giờ đi chợ mẹ cũng phải trăn trở rất nhiều. Hãy cùng tham khảo một số các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi dưới đây để có thêm sự lựa chọn nhé.

cac mon ngon cho be tu 3 5 tuoi
Các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi (ảnh minh họa)

Cơm gà trộn đậu hũ non

Nguyên liệu:
– Gà : 10g
– Đậu hũ : 30g
– Đậu que: 10g
– Cà rốt: 20g
– Nước súp: 300ml
– Bột năng: 1 chút
– Cơm em bé: 100g

Cách làm:
Đậu que, cà rốt cắt nhỏ ,lấy nước súp nấu mềm, cho gà vào nấu mềm , cho nước bột năng vào cho sền sệt là được. Đậu hủ cắt nhỏ luộc sơ , trải lên cơm , trải súp gà lên trên đậu hủ.

Sườn rim

Nguyên liệu:
– 500gr sườn non
– 2 thìa rượu gạo
– Hành củ, gừng
– Xì dầu, vừng trắng cùng các loại gia vị

Cách làm:
Sườn rửa sạch, cho vào nồi, đổ thêm ít nước lạnh chừng 1 lóng tay và cho lên bếp đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút, xong trút ra để ráo nước. Tỏi, gừng đập dập

Đun nóng chảo, cho khoảng 1 thìa dầu, phi thơm tỏi và gừng. Trút sườn vào đảo nhanh tay khoảng hơn 1 phút. Lần lượt cho 1 thìa rượu trắng, hạt nêm, xì dầu. Đậy nắp chảo và đun với lửa nhỏ chừng 30-40 phút. Khi nước rim sườn dần cạn, cho thêm 1 thìa đường trắng, dùng đũa đảo các miếng sườn để tránh bị cháy. Sau khi tắt bếp mới cho vừng trắng đã rang lên trên. Khi ăn rắc và trang trí thêm vài cọng rau mùi để món ăn bắt mắt hơn là được. Bạn đã có một món ngon cho bé ăn cơm rồi đó.

Khoai tây nhân phomai bỏ lò

Nguyên liệu: 4 củ khoai tây, 200gr phomai mozzarella, 1 thìa muối nhỏ, tương cà chua, 40gr bơ đun chảy.

Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4, đem luộc với 1 chút nước và muối. Khi khoai chín, đợi nguội 1 lúc rồi dùng thìa nghiền nát khoai. Cắt phomat thành những miếng vuông . Viên khoai nghiền thành những viên tròn rồi nhồi phomat vào bên trong, xếp lên khay nướng lót giấy chống dính. Dùng chổi phết bơ lên bề mặt viên khoai, nướng trong vòng 10p, 160 độ. Nếu ko có lò nướng, có thể cho lên chảo rán nhỏ lửa với 1 chút dầu ăn. Món này ăn kèm với tương cà chua

Tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu: 300gram tôm to 2-3 lòng đỏ trứng muối (tùy lòng đỏ to hay nhỏ, mình dùng 3 lòng đỏ trứng gà, 1 củ hành khô – bóc vỏ, băm nhuyễn, bột chiên giòn, muối hoặc bột nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, xiên tre.

Cách làm:
– Trứng muối luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, lâu hơn trứng thường, nếu muốn nhanh hơn các bạn có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín. Lòng trắng trứng muối rất mặn, không phải là không ăn được nhưng các chất bổ cũng tập trung chủ yếu trong lòng đỏ nên thường là mình bỏ phần lòng trắng đi.

– Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng, có thể bóc vỏ nhưng nếu vỏ mỏng thì nên để, về sau chiên giòn với bột, ăn ngon lắm. Rửa sạch tôm, thấm khô, dùng que tre xiên dọc mình tôm (không nhất thiết nhưng có que thì đẹp và dễ làm hơn).

– Chuẩn bị một bát bột chiên tôm, mình dùng bột chiên giòn đóng gói sẵn, các bạn có thể tự pha bột bằng cách trộn bột gạo với bột năng (bột đao) theo tỉ lệ 1 bột gạo: 1 bột năng.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng. Lăn tôm qua bột chiên rồi rán chín vàng. Tôm chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối (đã hấp chín) với một chút gia vị cho đậm đà, có thể cho thêm ít đường, nhưng ít thôi, nếu không món ăn sẽ dễ có vị lợm.

– Dùng chảo vừa rán tôm, chắt gần hết dầu, để lại khoảng 1 thìa canh. Cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào sơ khoảng 1-2 phút. Cho tôm vào, lăn đều qua trứng cho trứng bám vào tôm.

Tôm sau khi chiên sẽ có lớp vỏ rất giòn, bùi bùi, beo béo vị trứng muối. Có một chú ý nhỏ là khi xào trứng muối ở bước 5, các bạn cho dầu làm sao để vừa đủ xào trứng, để trứng không bị quá khô (sẽ khó bám vào tôm), nhưng cũng không nên cho quá nhiều dầu, sẽ làm món ăn dễ bị ngấy. Chắc chắn xúc tôm chiên trứng muối sẽ là một trong các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi được yêu thích.

Chúc các mẹ thành công với Các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi !

Món ngon cho bé 4 tuổi

Hãy ghi chép những công thức món ngon cho bé 4 tuổi sau đây lại để có thêm lựa chọn cho thực đơn của bé mỗi ngày.

mon ngon cho be 4 tuoi
Ảnh minh họa: Món ngon cho bé 4 tuổi.

Gà que chiên giòn

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm gà que chiên giòn:
– 300g ức gà
– 1 bát con bột chiên xù
– 1 quả trứng
– Gia vị: 3/4 muỗng cà phê muối +1/2 muỗng nhỏ tiêu.

Cách làm:
Ức gà rửa sạch, lọc bỏ da, cắt thành miếng dày cỡ 1cm. Miếng thịt phải có độ mỏng vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín. Thêm chút xíu muối, tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng nửa giờ cho thấm. Đập trứng ra bát, đánh tan. Để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà. Đun nóng chảo với lượng dầu salad đủ ngập thịt. Thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được. Vớt ra, đặt thịt lên giấy thấm cho hút ráo dầu. Bày thịt gà ra đĩa, phun ít tương ớt cho đẹp mắt hoặc chút vừng đen rang chín cho lạ miệng.

Chắc chắn đây là sẽ là một trong các món ăn ngon cho bé 4 tuổi được yêu thích

Trứng cút kho mộc nhĩ

Nguyên liệu: 10 quả trứng cút, vài tai mộc nhĩ, nửa củ hành tây, hành lá, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu.

Cách làm:
Luộc trứng cút, để nguội, bóc vỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. Hành tây bổ múi cau. Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào rán sơ sao cho bề ngoài của trứng khi ăn hơi dai dai.Đun nóng hai thìa dầu, thêm dầu điều vào tạo màu cho đẹp, vớt bỏ hạt. Cho mộc nhĩ, hành tây vào xào chín, sau đó cho trứng cút vào, nêm thêm gia vị. Cho thêm nước, đậy kín nắp, đun nhỏ lửa một lúc cho trứng ngấm gia vị. Tắt bếp và cho trứng ra bát. Vị béo thơm của trứng cút, ngọt ngọt của hành tây, bé sẽ thích mê ly đấy. Mẹ hãy cùng bé yêu trổ tài làm món ăn thơm ngon hấp dẫn này nào.

Trứng hấp ngao

Nguyên liệu:
– 200g ngao
– 2 quả trứng
– Hành lá
– Rượu
– Gia vị: Bột nêm, muối

Cách làm:
Để chế biến món trứng hấp ngao, trước hết bạn phải làm sạch ngao bằng cách pha loãng muối trong một chậu nước nhỏ, ngâm ngao khoảng 30 phút – 1 tiếng cho ngao nhả bớt cát. Sau khi vớt ngao, có thể dùng bàn chải đánh vỏ ngao cho hết cát sạn bám vào. Bước này bạn nên làm cẩn thận vì nếu sơ chế không kỹ thì khi ăn ngao có thể bị sạn, thậm chí còn có mùi tanh nữa Luộc ngao trong nồi nước sôi có pha chút rượu (khử mùi tanh). Thấy ngao mở miệng thì tắt bếp. Đập trứng ra bát, khẽ đánh tan (không đánh nổi bọt) rồi thêm chút muối và lượng nước bằng 1,5 lần lượng trứng vào khuấy đều. Dùng rây lọc hỗn hợp trên. Đây là bước quan trọng để có món trứng hấp ngao thật mịn sau khi hấp. Xếp ngao vào bát theo hình tròn, miệng ngao hướng lên trên rồi rót hỗn hợp trứng vào. Đặt bát ngao vào nồi hấp trong khoảng 12 phút thì tắt lửa, nhưng đừng vội mở nắp nhé, đậy kín vung trong khoảng 5 phút nữa rồi mới lấy bát ngao ra khỏi khay hấp, rắc hành trang trí và dùng nóng.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé 4 tuổi trên đây nhé!

Công thức món ngon cho bé 4 tuổi

Thực đơn cho bé yêu luôn là một trong những vấn đề được các mẹ bàn tán thường xuyên. Hãy cùng tham khảo vài công thức món ngon cho bé 4 tuổi dưới đây để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu nhà bạn nhé!

cong thuc mon ngon cho be 4 tuoi
Tham khảo vài món ngon cho bé 4 tuổi để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu mẹ nhé!

Bún cà chua thịt băm

Nguyên liệu: 400g bún, 200g thịt nạc vai xay, 3 quả cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành lá, rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ, 2 củ hành tím băm nhỏ, gia vị, dầu ăn, 1 lít nước dùng hoặc nước lã.

Cách làm: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tím băm rồi bỏ thịt xay vào xào, nêm 1 thìa bột canh, 1 chút nước mắm cho đậm đà. Thịt chín, cho tiếp cà chua vào xào cùng rồi đổ nước dùng vào nồi đun sôi. Chia bún ra bát, rắc hành mùi lên trên, chan nước canh vào dùng nóng. Nếu muốn ăn canh chua bạn có thể cho thêm sấu hoặc tai chua..

Bông cải xanh nướng

Nguyên liệu: (cho 4 suất) 4 củ khoải tây nướng to, 1/4 cup bông cải xanh cắt nhỏ, 1/2 cup pho mát sắt nhỏ, 4 lát thịt xông khói, nấu chín và băm nhỏ, 2 củ hành xanh, thái nhỏ, 1/2 cup kem chua, 1/4 cup sữa, 1 thìa cà phê muối

Cách làm:
– Cắt một đường tròn, đường kính khoảng 2,5cm, trên đầu mỗi củ khoai tây. Cẩn thận lấy ruột ra, để vỏ nguyên vẹn.
– Nghiền phần ruột đó thành bột mịn. Trộn đều với bông cải xanh và 6 thành phần còn lại. Dùng thìa nhét vào ruột củ khoai tây rồi đặt vào khay nướng.
– Nướng có đậy nắp ở nhiệt độ 400° trong 30 phút.

Ngô ngọt rắc muối

Nguyên liệu: 6 bắp ngô ngọt, bóc vỏ,4 muỗng bơ nhạt, làm tan chảy, 1/2 thìa cà phê muối ăn, 1/4 thìa cà phê tiêu đen tươi, xay, 1/4 cup lá mùi tây tươi, thái nhỏ

Cách làm:
– Nấu một cái nồi to, đổ nước đầy ¾ đến khi sôi. Bẻ bắp ngô thành 2 hoặc 3 phần và đun nhỏ đến khi mềm, không quá 5 phút. Vớt rồi để ra đĩa. Đổ bơ lên trên các bắp ngô rồi rắc muối, hạt tiêu và mùi tây lên trên, đảo cho đều. Dùng khi còn nóng.

Mẹo: Đối với ngô ngọt, hãy nấu sớm nhất có thể. Đường trong ngô sẽ chuyển thành tinh bột ngay khi vỏ được bóc; nhiệt độ mát có thể làm chậm quá trình này.

Gà chiên ngũ cốc

Nguyên liệu: Đùi gà , trứng gà, sữa tươi không đường, bột chiên giòn (hoặc bột mì), ngũ cốc ăn sáng (cornflakes) loại nhạt, hơi mặn. Gia vị gồm có hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột (nếu nhà bạn có trẻ không ăn được cay thì không cần cho ớt bột).

Cách làm: Đùi gà rửa sạch, luộc sơ, dùng dao khứa vài đường lên trên đùi để khi ướp ngấm gia vị. Cho gà vào tô cùng sữa tươi không đường. Với 4 đùi gà bạn ướp cùng 4 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê đường. Bạn ướp gà ít nhất là 8 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.

Pha bột chiên giòn cùng nước lã hoặc nước luộc gà và 1 quả trứng gà. Bạn pha sao cho bột sánh, mịn là được. Đùi gà sau khi ướp lấy ra nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn. Ngũ cốc ăn sáng bóp vụn hoặc bạn có thể cho vào 1 chiếc túi mềm có khóa rồi dùng chày nghiền nát. Gà sau khi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn thì các bạn áo 1 lớp ngũ cốc. Các bạn có thể trộn ngũ cốc cùng bột chiên giòn khô (hoặc bột mì) để tăng độ kết dính.

Cho đùi gà vào chảo chiên ngập dầu. Dầu chiên phải nóng và bạn phải chiên ngập dầu thì đùi gà mới giòn và chín đều. Vì đùi gà đã được luộc sơ rồi nên không cần chiên quá lâu đùi gà vẫn chín.
Món gà chiên ngũ cốc rất hấp dẫn, chắc chắn sẽ là món ngon cho bé 4 tuổi được bé yêu của bạn vô cùng yêu thích. Thịt gà chín mềm với lớp vỏ giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức bởi đã được ướp trong sữa. Món này ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất tuyệt!

Chúc các bạn thành công với những công thức món ngon cho bé 4 tuổi được chia sẻ ở trên!

3 món ngon cho bé

Câu hỏi món ngon cho bé mỗi ngày luôn là vấn đề khiến các mẹ trăn trở rất nhiều. Mỗi món ăn cho bé không những phải đảm bảo các chất dinh dưỡng mà còn phải đẹp mắt, cũng như hợp khẩu vị của bé. 3 món ngon cho bé sau đây chắc chắn sẽ giúp các mẹ có thêm lựa chọn cho chế độ dinh dưỡng của bé yêu.

3 mon ngon cho be
Ảnh minh họa

1, Trứng hấp tôm

Nguyên liệu:

– 2 quả trứng gà ta. Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể lấy cả lòng trắng và lòng đỏ. Trẻ từ8-12 tháng tuổi mẹ chỉ nên cho bé ăn phần lòng đỏ trứng để tránh dị ứng, khó tiêu.

– 2 con tôm sú

– 100g bí xanh

– 4 cái nấm hương

-20g hành tây,10g hành lá

– 30ml nước hoặc nước luộc gà

– 5g nước mắm. Nước mắm giúp món trứng hấp thêm dậy mùi thơm. Tuy nhiên, mẹ chú ý nêmmón ăn của trẻ nhạt hơn so với khẩu vị người lớn. Vì vào thời điểm này, khả năng lọc của thận trẻ vẫn chưa hoàn thiên. Người lớn chúng ta cũng không nên tạo cho con thói quen ăn mặn.

Cách chế biến: Tôm làm sạch, bóc vỏ, lọc chỉ đen trong con tôm và băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu tuỳ vào độ nhai của các bé. Bí xanh mẹ rửa sạch, bỏ vỏ,nạo sợivà bămnhỏ vừa miệng bé. Nấm hương ngâm nước lạnh 5 phút, sau đó cũngrửa sạch và băm nhỏ

Hành Tây và hành lá băm nhỏ. Đập trứng ra bát tô, đánh tan trứng (mẹ chú ýkhông đánh nổi bọt) ,sau đó cho 30ml nước vào trứng và hoà tan. Dùng rây lọc hỗn hợp trên để khi hấp trứng được mịn không bị rỗ. Trộn đều tôm, bí xanh,nấm Hương ,hành tây, hành lá vào bát, nêm nước mắm. Mẹ từ từ đổ hỗn hợp trứng lên trên và cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút.

Để kiểm tra xem trứng đã chín hay chưa, mẹ có thể dùng đũa xiên thử, không thấy nước có màu đục chảy ra là được.Nếu trứng vẫn chưa được thì lại đậy nắp và hấp thêm.

2. Cháo gà

Nguyên liệu: 50gr gạo; 4 chén nước; 30 gr thịt gà nạc; 30gr nấm rơm; 1 muỗng nhỏ dầu ăn; hành; gia vị…

Cách chế biến: Vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Nấm hương được rửa sạch, ngâm trong nước cho mềm sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.Thịt gà và nấm xắt thật nhỏ rồi xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối. Cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi đun sôi trở lại. Thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều trên bếp là hoàn thành.

Món ăn này thơm mùi nấm và có vị ngọt béo dễ chịu sẽ khiến bé mê tít đây. Ngoài ra, nấm là nguồn đạm thực vật rất tốt cho các bé đấy các mẹ ạ.

3. Ngô ngọt xào thịt

Nguyên liệu: 2 bắp ngô ngọt lớn, 200g thịt heo – băm hoặc xay, bơ thực vật, hạt nêm, hành, tỏi

Cách làm: Ngô bỏ vỏ, râu, tách hạt. Hành, tỏi băm nhỏ; hành lá thái nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi vào phi thơm. Thêm thịt vào xào săn, nêm chút nước mắm cho thơm. Khi thịt chín, hơi xém thì bạn đổ ra bát.

Cho bơ vào chảo, láng đều rồi cho ngô vào xào. Tới khi ngô chín bạn cho tiếp thịt đã xào vào đảo đều thêm chừng 2 phút cho ngô mềm. Thêm hạt nêm, ớt bột cho vừa ăn. Rắc hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt heo xào ngô ngọt là một trong những món ngon cho bé dễ làm và nhanh gọn, lại đủ chất. Khi ăn, bé sẽ thấy rất thú vị bởi những hạt ngô vừa giòn vừa ngọt kết hợp cùng thịt heo xào cháy cạnh thơm thơm tạo nên hương vị thật hấp dẫn và lạ miệng hơn nữa món ăn này tương đối màu sắc nên chắc chắn bé sẽ rất hứng thú.

Chỉ mất 10 phút thôi là bạn đã có món thịt heo xào ngô ngọt lạ miệng cho bé yêu cùng gia đình rồi phải không nào.

Mong rằng với 3 món ngon cho bé trên sẽ giúp bé yêu của bạn thích thú với giờ cơm hơn!