Các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi

“Tối nay nấu gì cho bé ăn?” luôn là câu hỏi mà dường như ngày nào trước giờ đi chợ mẹ cũng phải trăn trở rất nhiều. Hãy cùng tham khảo một số các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi dưới đây để có thêm sự lựa chọn nhé.

cac mon ngon cho be tu 3 5 tuoi
Các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi (ảnh minh họa)

Cơm gà trộn đậu hũ non

Nguyên liệu:
– Gà : 10g
– Đậu hũ : 30g
– Đậu que: 10g
– Cà rốt: 20g
– Nước súp: 300ml
– Bột năng: 1 chút
– Cơm em bé: 100g

Cách làm:
Đậu que, cà rốt cắt nhỏ ,lấy nước súp nấu mềm, cho gà vào nấu mềm , cho nước bột năng vào cho sền sệt là được. Đậu hủ cắt nhỏ luộc sơ , trải lên cơm , trải súp gà lên trên đậu hủ.

Sườn rim

Nguyên liệu:
– 500gr sườn non
– 2 thìa rượu gạo
– Hành củ, gừng
– Xì dầu, vừng trắng cùng các loại gia vị

Cách làm:
Sườn rửa sạch, cho vào nồi, đổ thêm ít nước lạnh chừng 1 lóng tay và cho lên bếp đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút, xong trút ra để ráo nước. Tỏi, gừng đập dập

Đun nóng chảo, cho khoảng 1 thìa dầu, phi thơm tỏi và gừng. Trút sườn vào đảo nhanh tay khoảng hơn 1 phút. Lần lượt cho 1 thìa rượu trắng, hạt nêm, xì dầu. Đậy nắp chảo và đun với lửa nhỏ chừng 30-40 phút. Khi nước rim sườn dần cạn, cho thêm 1 thìa đường trắng, dùng đũa đảo các miếng sườn để tránh bị cháy. Sau khi tắt bếp mới cho vừng trắng đã rang lên trên. Khi ăn rắc và trang trí thêm vài cọng rau mùi để món ăn bắt mắt hơn là được. Bạn đã có một món ngon cho bé ăn cơm rồi đó.

Khoai tây nhân phomai bỏ lò

Nguyên liệu: 4 củ khoai tây, 200gr phomai mozzarella, 1 thìa muối nhỏ, tương cà chua, 40gr bơ đun chảy.

Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4, đem luộc với 1 chút nước và muối. Khi khoai chín, đợi nguội 1 lúc rồi dùng thìa nghiền nát khoai. Cắt phomat thành những miếng vuông . Viên khoai nghiền thành những viên tròn rồi nhồi phomat vào bên trong, xếp lên khay nướng lót giấy chống dính. Dùng chổi phết bơ lên bề mặt viên khoai, nướng trong vòng 10p, 160 độ. Nếu ko có lò nướng, có thể cho lên chảo rán nhỏ lửa với 1 chút dầu ăn. Món này ăn kèm với tương cà chua

Tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu: 300gram tôm to 2-3 lòng đỏ trứng muối (tùy lòng đỏ to hay nhỏ, mình dùng 3 lòng đỏ trứng gà, 1 củ hành khô – bóc vỏ, băm nhuyễn, bột chiên giòn, muối hoặc bột nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, xiên tre.

Cách làm:
– Trứng muối luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, lâu hơn trứng thường, nếu muốn nhanh hơn các bạn có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín. Lòng trắng trứng muối rất mặn, không phải là không ăn được nhưng các chất bổ cũng tập trung chủ yếu trong lòng đỏ nên thường là mình bỏ phần lòng trắng đi.

– Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng, có thể bóc vỏ nhưng nếu vỏ mỏng thì nên để, về sau chiên giòn với bột, ăn ngon lắm. Rửa sạch tôm, thấm khô, dùng que tre xiên dọc mình tôm (không nhất thiết nhưng có que thì đẹp và dễ làm hơn).

– Chuẩn bị một bát bột chiên tôm, mình dùng bột chiên giòn đóng gói sẵn, các bạn có thể tự pha bột bằng cách trộn bột gạo với bột năng (bột đao) theo tỉ lệ 1 bột gạo: 1 bột năng.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng. Lăn tôm qua bột chiên rồi rán chín vàng. Tôm chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối (đã hấp chín) với một chút gia vị cho đậm đà, có thể cho thêm ít đường, nhưng ít thôi, nếu không món ăn sẽ dễ có vị lợm.

– Dùng chảo vừa rán tôm, chắt gần hết dầu, để lại khoảng 1 thìa canh. Cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào sơ khoảng 1-2 phút. Cho tôm vào, lăn đều qua trứng cho trứng bám vào tôm.

Tôm sau khi chiên sẽ có lớp vỏ rất giòn, bùi bùi, beo béo vị trứng muối. Có một chú ý nhỏ là khi xào trứng muối ở bước 5, các bạn cho dầu làm sao để vừa đủ xào trứng, để trứng không bị quá khô (sẽ khó bám vào tôm), nhưng cũng không nên cho quá nhiều dầu, sẽ làm món ăn dễ bị ngấy. Chắc chắn xúc tôm chiên trứng muối sẽ là một trong các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi được yêu thích.

Chúc các mẹ thành công với Các món ngon cho bé từ 3-5 tuổi !

Món ngon cho bé 5 tuổi

Bé 5 tuổi bắt đầu hoạt động thể chất rất nhiều, chế độ dinh dưỡng của các bé lúc này phải đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bé vui chơi và học tập. Hãy cùng tham khảo các món ngon cho bé 5 tuổi sau đây nhé.

mon ngon cho be 5 tuoi
Món ngon cho bé 5 tuổi (Ảnh minh họa)

Bí đỏ cuộn xúc xích

Nguyên liệu:
– Bí đỏ: 300gr.
– Xúc xích: 8 cây.
– Đậu Hà Lan đã luộc chín: 50gr.
– Ngô ngọt đã luộc chín: 50gr.
– 2 thìa canh bột năng.
– 1 thìa canh bột mì.
– 30gr phô mai mozzarella.
– Muối, tiêu, dầu ăn để chiên.
– 1 quả trứng gà.

Cách làm:
Bí đỏ rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ. Cho bí đã cắt vào đĩa chịu nhiệt, bọc nilon lại, nấu chín trong lò vi sóng khoảng 6 phút, đến khi bí đỏ chín mềm. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho vào nồi và luộc chín. Cắt xúc xích làm hai nửa có chiều dài khoảng 5cm. Nghiền bí đỏ đã chín cho thật nhuyễn. Thêm vào tô bí đỏ 2 muỗng canh bột bắp, 1 thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều tất cả phần nguyên liệu đó lên. Vì phô mai đã có vị mặn, nên bạn chỉ cần nêm một chút gia vị. Thêm đậu Hà lan, ngô và phô mai vào bát bí đỏ, trộn đều lên. Dùng thìa hoặc tay ấn dẹt miếng bí đỏ. Sau đó, bọc cây xúc xích nằm vào giữa và bọc kín. Lăn viên bí đã bọc xúc xích sơ vào bát bột mỳ, nhúng qua trứng và lăn qua lại lớp bột mỳ một lần nữa. Sau đó, bạn đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên bí vào chiên cho đến khi vàng (vì bí và các loại rau củ đã được làm chín nên chỉ cần chiên sơ đến khi vàng mặt là được). Khi bí đã chín, bạn vớt ra, để lên giấy thấm dầu.

Món ăn này nên ăm kèm với rau và sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

Gà chiên ngũ cốc

Nguyên liệu: Đùi gà , trứng gà, sữa tươi không đường, bột chiên giòn (hoặc bột mì), ngũ cốc ăn sáng (cornflakes) loại nhạt, hơi mặn. Gia vị gồm có hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột (nếu nhà bạn có trẻ không ăn được cay thì không cần cho ớt bột).

Cách làm: Đùi gà rửa sạch, luộc sơ, dùng dao khứa vài đường lên trên đùi để khi ướp ngấm gia vị. Cho gà vào tô cùng sữa tươi không đường. Với 4 đùi gà bạn ướp cùng 4 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê đường. Bạn ướp gà ít nhất là 8 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.
Pha bột chiên giòn cùng nước lã hoặc nước luộc gà và 1 quả trứng gà. Bạn pha sao cho bột sánh, mịn là được. Đùi gà sau khi ướp lấy ra nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn. Ngũ cốc ăn sáng bóp vụn hoặc bạn có thể cho vào 1 chiếc túi mềm có khóa rồi dùng chày nghiền nát. Gà sau khi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn thì các bạn áo 1 lớp ngũ cốc. Các bạn có thể trộn ngũ cốc cùng bột chiên giòn khô (hoặc bột mì) để tăng độ kết dính.

Cho đùi gà vào chảo chiên ngập dầu. Dầu chiên phải nóng và bạn phải chiên ngập dầu thì đùi gà mới giòn và chín đều. Vì đùi gà đã được luộc sơ rồi nên không cần chiên quá lâu đùi gà vẫn chín.

Món gà chiên ngũ cốc rất hấp dẫn, chắc chắn sẽ là món ngon cho bé 5 tuổi được bé yêu của bạn vô cùng yêu thích. Thịt gà chín mềm với lớp vỏ giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức bởi đã được ướp trong sữa. Món này ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà chắc chắn sẽ làm một trong các món ăn ngon cho bé 5 tuổi tuyệt vời.

Chúc các mẹ thành công với việc chế biến các món ngon cho bé 5 tuổi ở trên nhé!

Món ngon cho bé 5 tuổi ăn vặt

Khi bé 5 tuổi là lúc bé tham gia vào rất nhiều hoạt động thể chất cùng bạn bè, các hoạt động này đòi hỏi một nhu cầu dinh dưỡng hợp lí. Thời điểm này cũng là lúc mà bé rất thích ăn vặt. Dưới đây là một số món ngon cho bé 5 tuổi ăn vặt mà các mẹ có thể làm cho các bé để đảm bảo vệ sinh cũng như dinh dưỡng hơn việc mua sẵn ngoài hàng.

mon ngon cho be 5 tuoi an vat
Món ngon cho bé 5 tuổi ăn vặt

Khoai lang chiên giòn
Nguyên liệu: 1,2 kg khoai lang, 100g lạc, 100g đường,1 thìa cà-phê nước gừng, dầu ăn.

Thực hiện:
– Khoai lang gọt vỏ bào mỏng, ngâm với nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, rán giòn. Lạc rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.
– Đun sôi đường với 1/2 bát nước, nấu cho đường sánh lại và chuyển sang màu vàng nâu. Tiếp tục cho nước gừng vào, sau đó cho khoai và lạc vào đảo đều, tắt lửa, dùng nguội.

Khoai tây chiên
Nguyên liệu: Dầu ô liu, khoai tây (số lượng tùy thích), muối.

Cách làm:
Bước 1. Rửa và lau sạch khoai tây. Cắt khoai tây thành từng miếng mỏng (khoảng 1mm).
Bước 2. Đặt các miếng khoai tây vừa thái lên giấy thấm dầu hoặc khăn để thấm hết nước.
Bước 3. Đổ dầu ô liu ngập chảo. Bật bếp ở nhiệt độ cao và cho các miếng khoai chiên vào. Đảo đều đến khi khoai chuyển màu vang, nâu đều hai mặt. Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.

Phomai chiên
Nguyên liệu: Phô mai mozzarella: 100gr, bột mì: 30gr, bột chiên xù: 60gr, trứng gà: 2 quả

Cách làm:
– Phô mai xắt nhỏ cỡ ngón tay trỏ.
– Đập trứng ra bát, đánh tan rồi nhúng thanh phô mai vừa xắt vào cho trứng bám đều.
– Lăn phô mai đã nhúng trứng qua bột mì.
– Tiếp tục nhúng phô mai đã lăn bột mì ngập trong trứng, vớt ra. Sau đó lại lăn với bột chiên xù, làm lần lượt như vậy đến hết.
– Lặp lại thao tác của bước 4 một lần nữa: nhúng phô mai (đã lăn bột chiên xù) vào trứng và lăn lần nữa qua bột chiên xù (lần thứ 2).
– Sở dĩ phải lăn qua 2 lớp bột chiên xù vì đặc điểm của phô mai mozzarella khi gặp nhiệt độ cao sẽ rất dễ nóng chảy. Vì vậy cần tạo một lớp vỏ bảo vệ dày dặn để khi rán phô mai bên trong không bị chảy ra ngoài. Sau khi hoàn tất các bạn cất khay phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút cho phô mai cứng lại rồi mới đem chiên nhé.
– Đun dầu trong một nồi hoặc chảo nhỏ có thành cao đến khi nóng già thì thả 1 – 2 thanh phô mai vào chiên. Chỉ nên chiên ít một như vậy để tập trung nhiệt cho lớp vỏ bên ngoài nhanh chóng cứng, giòn, hạn chế việc phô mai bên trong nóng chảy gây bục vỏ.
– Khi thấy lớp bột chiên xù chuyển sang màu vàng thì vớt ra ngay nhé, đặc biệt món này nên ăn ngay lúc nóng.

Snack socola
Nguyên liệu: 120gr bột mì, 30gr bơ, 30gr đường, 1 quả trứng gà, Socola nghiền nhỏ, lạc rang nghiền nhỏ

Cách làm:
Bước 1: Trộn bột mì với đường, bơ rồi để trong tủ lạnh 2 tiếng. Sau đó, cán mỏng bột thành hình chữ nhật
Bước 2: Quét 1 lớp trứng mỏng lên bề mặt bột.
Bước 3: Tiếp theo, rải đều chocolate và lạc lên nha, nhiều ít là tùy vào sở thích. Chú ý là chỉ rải lên ½ diện tích bột thôi.
Bước 4: Gập bột lại nào, nhớ để thừa 2 phần mép bột cho chúng dính chặt vào nhau.
Bước 5: Giờ thì cắt bột thành những miếng dài chừng 10cm và dùng cọ phết một lớp trứng mỏng lên bột. Dùng tay nhẹ nhàng xoắn bột lại.
Bước 6: Tiếp tục lại quét 1 lớp trứng và cho bánh vào nướng khoảng 3 phút ở 180 độ C. Sau đó, lật lại mặt bánh, quét thêm trứng và nướng thêm 2 phút.

Chúc các bạn thành công với công thức làm món ngon cho bé 5 tuổi ăn vặt trên!