Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều bà mẹ băn khoăn không biết nên nấu những món ngon cho bé nào phù hợp cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Xin giới thiệu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, được tư vấn bởi Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện Nhi Đồng 1.

1. Cháo thịt heo, bí đỏ

Nguyên liệu                                             Lượng
Cháo/bột gạo                                          4 muỗng canh
Bí đỏ (băm nhuyễn)                              1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn)                1 muỗng canh
Dầu ăn                                                     1 muỗng canh
Nước                                                        1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến
1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho bí đỏ vào nấu mềm, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

thuc don an dam cho be 6 thang tuoi
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi (Ảnh minh họa)

2. Cháo thịt heo, cải thìa

Nguyên liệu                                            Lượng
Cháo/bột gạo                                         4 muỗng canh
Cải thìa (băm nhuyễn)                         1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn)               1 muỗng canh
Dầu ăn                                                     1 muỗng canh
Nước                                                        1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến
1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho cải thìa vào nấu chín, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

3. Cháo đậu hũ, cà rốt

Nguyên liệu                                            Lượng
Cháo/bột gạo                                         4 muỗng canh
Cà rốt (băm nhuyễn)                            1 muỗng canh
Đậu hũ non (tán nhuyễn)                    1 muỗng canh
Dầu ăn                                                     1 muỗng canh
Nước                                                        1 chén (nếu dùng bột gạo)

thuc don an dam cho be 6 thang tuoi1
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Cách chế biến
1. Cho cà rốt nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho đậu hũ vào khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

4. Cháo cật heo – cải thảo

Nguyên liệu                                           Lượng
Cháo/bột gạo                                        4 muỗng canh
Cải thảo (lá, băm nhuyễn)                  1 muỗng canh
Cật heo (băm nhuyễn)                        1 muỗng canh
Củ hành trắng                                       1 muỗng canh
Dầu ăn                                                   1 muỗng canh
Nước                                                      1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến
1. Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm, cho cật heo vào xào.
2. Cho cải thảo nấu mềm, để bớt nóng.
3. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

5. Cháo đậu hũ – rau đay

Nguyên liệu                                           Lượng
Cháo/bột gạo                                        4 muỗng canh
Rau đay (lá, băm nhuyễn)                  1 muỗng canh
Đậu hũ non (tán nhuyễn)                   1 muỗng canh
Dầu ăn                                                    1 muỗng canh
Nước                                                       1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến
1. Cho rau đay vào nước, bắc lên bếp đun sôi.
2. Cho đậu hũ vào nấu chín, bắc xuống và chờ cho nguội bớt.
3. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

Lưu ý: Trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, nếu nấu bằng cháo, nên xay nhuyễn trước khi cho bé ăn. Ngoài dầu ăn tinh luyện thông thường, có thể sử dụng dầu mè, dầu gấc, đặc biệt là dầu Omega 3 (hàng nhập ngoại) giúp tăng trí nhớ, tốt cho thị lực.

Theo Tiếp Thị Gia đình

Món ngon cho bé 6 tháng tuổi

Khi bé 6 tháng tuổi nên cho bé ăn gì?. Hãy cùng tham khảo một vài món ngon cho bé 6 tháng tuổi dưới đây nhé!

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, bạn nên cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời (sau đó, mới tập cho bé ăn dặm) hoặc có thể cho bé tập ăn dặm khi bé được khoảng 4-6 tháng tuổi.

mon ngon cho be 6 thang tuoi
Món ngon cho bé 6 tháng tuổi (Ảnh minh họa)

Súp trứng khoai tây

Nguyên liệu:
– 1 củ khoai tây vừa
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa to cà rốt thái nhỏ
– 1 chút hành hoa và mùi thái nhỏ
– 1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:
Khoai tây hấp chín tán nhỏ. Trứng gà đánh tan. Cà rốt luộc mềm. Đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào quậy sánh. Đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa quấy đều tay theo một chiều. Trứng chín cho hành hoa và rau mùi vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Bột thịt bò

Mẹ có thể dùng máy sinh tố xay thịt bò sống với một chút nước đến khi thịt gần mịn thì cho thêm rau xanh vào xay cùng. Dùng hỗn hợp rau xanh lẫn thịt bò nấu bột cho bé thì bột không bị bã lại đảm bảo đủ chất xơ.
Lúc đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cafe thịt bò băm nhuyễn. Sau đó có thể tăng lên 1-2 thìa cafe thịt bò hoặc nhiều hơn tùy theo độ tuổi của bé.

Ngoài ra, mẹ có thể dùng cách hấp thịt bò (cách này có tác dụng tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò, nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã). Tiếp đến, bạn nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo (hoặc bột), chờ sôi lại là được.

Đây là một trong những món ăn ngon cho bé 6 tháng tuổi đơn giản, dễ làm và không mất quá nhiều thời gian lại có giá trị dinh dưỡng cao.

Cà rốt nghiền

Cà rốt là loại củ rất giàu beta-caroten, vitamin B, kali, canxi, coban và các chất khoáng khác. Chính vì vậy mà cà rốt đặc biệt rất tốt cho trẻ em, giúp phát triển trí não, thị lực và tăng khả năng miễn dịch cho bé.

Nguyên liệu: 450g cà rốt (khoảng 6 củ vừa), bào vỏ và cắt khoanh cỡ 1cm.

Cách chế biến: Cà rốt cho vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc đến khi cà rốt rất mềm thì lấy ra, giữ lại nước cà rốt tiết ra khi hấp. Sau đó cho cà rốt vào máy xay, xay nhuyễn, thêm phần nước hấp cà rốt vào từ từ đến khi đạt độ loãng/ đặc bạn mong muốn.

Bột cà rốt rất ngon khi ăn riêng và khi được trộn cùng với các loại thực phẩm khác. Cà rốt nghiền rất ngon khi ăn riêng và khi được trộn cùng với các loại thực phẩm khác.

Nếu mẹ không có nhiều thời gian hoặc bé không ăn hết thì mẹ có thể trữ bột cà rốt nghiền trong tủ lạnh. Cà rốt nghiền có thể bảo quản được 3 ngày trong ngăn mát và 3 tháng trong ngăn cấp đông song khuyến khích các mẹ cho bé ăn bột vừa nấu xong. Như vậy sẽ đảm bảo dinh dưỡng hơn. Đây thực sự là món bột ăn dặm cho bé giàu vitamin A giúp phát triển trí não và thị lực.

Đậu Hà Lan nghiền

Đậu Hà Lan chứa ít calo và giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, đặc biệt là trẻ béo phì. Hơn nữa, đậu Hà Lan còn chứa chất sắt và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé, vitamin B6 và axit folic tốt cho hệ tim mạch của bé.

Nguyên liệu: 480g đậu Hà Lan dạng hạt. Nếu mua loại hạt đã được cấp đông thì mẹ cần rã đông trước khi chế biến.

Cách chế biến: Cho đậu vào nồi hấp, hấp khoảng 6 phút hoặc đến khi đậu chín rất mềm. Đậu chín mẹ lấy ra khỏi nồi, giữ lại phần nước đậu tiết ra khi hấp. Cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn, từ từ thêm nước hấp đậu vào đến khi đạt độ loãng/ đặc như ý.

Đậu Hà Lan nghiền có thể đặc hơn và dính cục sau khi cấp đông. Để đậu loãng hơn và rời ra, mẹ nên thêm chút nước hoặc sữa khi làm nóng lại trước lúc cho bé ăn.

Mẹ cũng có thể áp dụng cách làm này đối với bông cải xanh, mận, lê và táo nữa nhé. Đối với táo, bạn nên chọn loại táo ngọt. Còn đối với lê, bạn cần gọt và cắt lê ngay trước khi chế biến để tránh lê bị chuyển màu nâu.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé 6 tháng tuổi!