Chia sẻ món ngon cho bé ăn bốc

Thực chất việc ăn bốc mang lại cảm giác ngon hơn cho bé, vì vậy mẹ cũng nên chọn những món ngon cho bé ăn bốc giàu dưỡng chất và đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo một số món ngon cho bé ăn bốc dưới đây.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Cơm viên rong biển

Nguyên liệu:

– 1 bát cơm nóng
– 3 lát thịt xông khói (có thể dùng thịt heo hoặc thịt vịt)
– ½ củ cà rốt rửa sạch để ráo.
– 1 tấm rong biển
– Dầu mè, một chút muối
– Rau cải mầm
– Nước sốt: 1 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng mật ong, một chút nước cốt chanh.

Cách làm:

– Cà rốt băm nhỏ, thịt xông khói thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một chút dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt xông khói thái nhỏ vào xào chín. Tiếp theo cho cà rốt băm nhỏ vào thêm chút muối và xào

– Pha chén nước sốt: cho tất cả nguyên liệu sốt mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh vào bát trộn đều. Rau cải mầm rửa sạch để ráo, rong biển cắt vụn.

– Cho tất cả nguyên liệu: cơm, cà rốt, thịt xông khói, rong biển và một ít dầu mè trong bát trộn đều.

– Dùng tay nắm các nắm nhỏ là bạn đã được những viên cơm viên thơm ngon.

– Khi bé ăn, bạn rưới nước sốt lên trên viên cơm, đặt bên trên vài chiếc lá xanh vừa tạo màu sắc nổi bật cho những viên cơm thật ngon.

1. Đậu Hà Lan chiên xù

Nguyên liệu:

– 200gr đậu Hà Lan
– 3 lòng đỏ trứng
– 90gr bột chiên xù
– 1 củ hành tây
– 300gr phô mai Ricotta
– 50gr phô mai Parmesan bào
– 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
– 2 thìa súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu
– Bột chiên xù
– 3 lòng trắng trứng

Cách làm:

Trong một chảo chống dính cho hành tây đã xắt nhỏ vào đảo đều sau đó thêm đậu Hà Lan vào đun nhừ, nêm một chút muối cùng ít nước để không làm đậu bị cháy. Khi đậu đã mềm bạn múc đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Phô mai Ricotta để ráo, thêm vào xay cùng đậu đến khi bạn có được hỗn hợp đồng nhất. Cho đậu xay ra tô, thêm phô mai Parmesan bào, lòng đỏ trứng, bột chiên xù, bột nhục đậu khấu cùng chút muối và hạt tiêu rồi trộn đều.

Nặn hỗn hợp đậu thành từng viên nhỏ. Nhúng viên đậu vào bát đựng lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.

Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, khi dầu sôi bạn thả từng viên đậu vào chiên đến khi chúng chuyển sang màu vàng cánh gián thì gắp ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

2. Khoai tây nghiền cuộn rong biển

Nguyên liệu

– 1 củ khoai tây to hoặc 2 củ khoai tây vừa
– 100g đậu Hà Lan
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 2 quả trứng gà
– Dầu ăn, muối và chút xíu tiêu
– Phô mai bào vụn (tùy thích)

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn. Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách lấy hạt. Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi. Bắc nồi nước nhỏ, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào luộc chín Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và lòng đỏ trứng vào bát. Thêm muối, chút tiêu và phô mai tùy thích, trộn đều. Rong biển cắt thành dải dài có bề ngang chừng 3cm. Nắm khoai tây nghiền thành từng nắm nhỏ hình trụ vừa ăn. Cuộn rong biển quanh khoai tây cho đến hết dải rong biển.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé ăn bốc !