Món ngon cho bé dưới 1 tuổi

Chắc hẳn trước mỗi bữa ăn mẹ đều rất phân vân không biết nên nấu món gì cho bé yêu. Hãy cùng ghi chép các món ngon cho bé dưới 1 tuổi sau đây lại nhé. Chắc chắn bé yêu của bạn sẽ thích đấy.

mon ngon cho be duoi 1 tuoi
Món ngon cho bé dưới 1 tuổi : Bột bí xanh (Ảnh minh họa)

Bột bí xanh
– Nguyên liệu:
– 10g bột gạo
– 30g bí xanh
– 02g đường
– Sữa bột hoặc sữa mẹ
– 01 muỗng dầu ăn
– 200ml

Cách làm:
Bí xanh đem luộc chín, vớt ra để nguội rồi tán nhuyễn. Cho nước và bột vào nồi khuấy tan đều. Cho tiếp bí đỏ vào nồi. Đun đều nhỏ lửa cho tới khi bột chín. Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong.

Bột bí đỏ

Nguyên liệu:
– 10g bột gạo
– 30g bí đỏ
– 02g đường
– Sữa bột hoặc sữa mẹ
– 01 muỗng dầu ăn
– 200ml

Cách làm:
Bí đỏ đem luộc chín, vớt ra để nguội rồi tán nhuyễn. Cho nước và bột vào nồi khuấy tan đều. Cho tiếp bí đỏ vào nồi. Đun đều nhỏ lửa cho tới khi bột chín. Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong.

Bí đỏ nghiền

Nguyên liệu:
– 40g bí đỏ
– 1/4 thìa cà phê bơ (khoảng 1,5g)
– 30g sữa bột

Cách làm:
Bí đỏ sơ chế sạch, thái lát mỏng, bọc nilon thực phẩm rồi hấp chín trong lò vi sóng khoảng 1 phút, sau đó nghiền tới độ thô bé ăn. Bơ cũng làm tan chảy, sữa pha theo đúng hướng dẫn rồi trộn với bí đỏ là xong.

Chú ý: Nên trộn bơ và sữa vào sau khi bí nguội bớt (bay hết hơi) thì sẽ không bị nhão.

Bột cá

Nguyên liệu:
– Bột gạo 25g (5 muỗng canh)
– Thịt cá bỏ xương da 30g (2 muỗng canh)
– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước 200ml (lưng 1 chén)

Cách làm:

Cà rốt: nấu mềm tán nhuyễn. Cá: luộc chín, nghiền nát. Bột gạo hòa tan với chút nước. Cho phần nước còn lại với cà rốt, cá, bột gạo hòa đều. Bắc lên bếp khuấy chín, nhắc xuống, trút ra chén thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều. Nêm nước mắm hoặc muối iốt (nên nêm nhạt). Bột cá là một trong các món ngon cho bé dưới 1 tuổi được nhiều mẹ lựa chọn

Cháo óc heo

Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
– Óc heo: 30g (1/4 óc heo – 2 muỗng canh)
– Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy)
– Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
– Nước mắm: Một ít

Cách làm:
Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ. Óc heo b ỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín. Để sôi lại từ 2 – 3 phút. Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Thêm hành ngò nếu thích. Cho cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé dưới 1 tuổi!

Món cháo ngon cho bé dưới 1 tuổi

Hãy ghi chép công thức các món cháo ngon cho bé dưới 1 tuổi sau đây để thay đổi thường xuyên khẩu phần cho bé mẹ nhé.

mon chao ngon cho be duoi 1 tuoi
Món cháo ngon cho bé dưới 1 tuổi (ảnh minh họa)

Cháo gan gà nấu khoai lang

Nguyên liệu:
– Gạo 20g, gan gà hoặc heo, bò 30g, khoai lang bí 30g, dầu ăn 10g, nước mắm iốt hoặc muối iốt.

Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén nước đầy.
– Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ.
– Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
– Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt. – Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn
– Cho chút hành mùi tán nhuyễn nếu bé thích.

Cháo bí xanh nấu tôm

Nguyên liệu:
– 150g gạo tẻ, 80g tôm tươi, 100g bí xanh, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm:
– Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ để riêng, bỏ chỉ đen, băm nhỏ.
– Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
– Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho phần vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước dùng.
– Nước dùng sôi, vớt bỏ bọt và vỏ tôm. Cho gạo vào, riu nhỏ lửa nấu cháo.
– Cháo sôi, tiếp tục cho bí xanh vào nấu cho mềm. Sau đó trút phần tôm vào, nấu cho cháo chín sôi trở lại.
– Cho nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá xắt nhuyễn vào.
– Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, trộn đều, cho bé dùng ấm. Cháo bí xanh nấu tôm có vị thanh mát chắc chắn sẽ trở thành một trong các món cháo ngon cho bé dưới 1 tuổi được bé nhà bạn yêu thích.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:
– Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
– Cà rốt (luộc chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
– Cá nạc tươi (hấp chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
– Dầu ăn: 1 muỗng canh
– Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến:
Đổ bột vào nước ấm khuấy đều cho đến khi bột mịn nhuyễn. Trộn cá, cá rốt, nước nắm, dầu ăn vào bột đã pha (hoặc cháo) và cho bé thưởng thức.

Cháo óc heo

Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
– Óc heo: 30g (1/4 óc heo – 2 muỗng canh)
– Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy)
– Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
– Nước mắm: Một ít

Cách làm:
Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ. Óc heo b ỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín. Để sôi lại từ 2 – 3 phút. Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Thêm hành ngò nếu thích. Cho cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy.

Chúc các mẹ thành công với các món cháo ngon cho bé dưới 1 tuổi!