Món ngon cho bé từ 2-3 tuổi

Hãy thay đổi thực đơn tối nay cho bé bằng các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi ngay sau đây các mẹ nhé.

mon ngon cho be tu 2 3 tuoi 1
Món ngon cho bé từ 2-3 tuổi (Ảnh minh họa)

Tôm sốt phô mai

Nguyên liệu
– 2 con tôm sú
– 1 quả cà chua
– 1 viên phô mai loại dành cho bé
– 1 tép tỏi
– Vài cọng hành ngò

Cách làm
– Bước 1:
Phô mai để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy chỉ đen.Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt. Xắt hạt lựu hoặc bằm nhuyễn tuỳ theo khả năng ăn thô của con. Hành ngò xắt nhỏ, để riêng đầu hành.

– Bước 2:
Bắc chảo, cho 1 ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho đầu hành, tỏi vào phi thơm. Hành và tỏi từ lâu đã được biết đến là chứa rất nhiều chất chống oxi hóa quercetin – một loại kháng sinh có tác dụng chống virus. Quercetin không bị phá hủy trong quá trình nấu nướng, do đó, mẹ có thể thoải mái xào chunh hành tỏi với tôm. Em rất hay tận dụng mẹo nhỏ này để tăng sức đề kháng mùa đông cho Kem.

– Bước 3:
Đợi hành hơi vàng thì cho cà chua vào, xào cho cà chua chín mềm. Kế tiếp đổ tôm vào đảo nhanh tay.

– Bước 4:
Khi tôm hơi săn và có màu đỏ đẹp, mẹ cho thêm 1-2 muỗng nước dùng vào cho khỏi khô, đợi tôm sôi lại thì tắt bếp. Nước dùng ở đây là nước luộc gà hay thịt, mẹ bỏ vào tủ lạnh 1 đêm, sáng ra vớt bỏ hết váng mỡ béo sẽ thu được nước dùng để dành nấu cháo, nấu canh cho con thay thế cho nước hầm xương rất tốt cho bé.

– Bước 5:
Cho phô mai và hành ngò vào đảo đều đến khi phô mai tan hết là được. Dọn tôm sốt cho bé ăn nóng. Món tôm sốt phô mai này là một món ăn ngon cho bé mà các mẹ có thể dọn kèm với bánh mì cho con ăn buổi sáng hoặc ăn chung với cơm, cháo trắng đều hợp.

Chả cá

Nguyên liệu:
– 300g khoai tây nghiền
– 250g cá hồi
– 120g đậu Hà Lan
– 2 cọng hành lá
– Vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) vừa đủ
– 1 hoặc 2 muỗng canh nước cốt chanh
– Mùi tây, thì là
– 2 quả trứng
– Tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm:
Bạn có thể dùng miếng cá hồi còn thừa sau khi làm các món khác, cá hồi tươi hoặc cá hồi đóng hộp, loại bỏ da, bỏ cá ra một đĩa lớn và dùng một chiếc dĩa nghiền nát miếng cá. Nếu dùng cá hồi tươi bạn hấp hoặc nướng chín rồi nghiền nát.

Cho cá đã nghiền nát ra một bát lớn, thêm vào khoai tây nghiền và đậu Hà Lan.

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho vào bát cá. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ rồi cho vào bát cá.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát, quết đều để hỗn hợp được nhuyễn. Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát nhỏ.

Thêm vào vụn bánh mì (bột chiên xù) chút muối tiêu chanh, dùng tay bóp vụn. Lấy từng thìa cá, viên thành viên tròn Lăn từng viên cá qua trứng rồi lăn qua vụn bánh mì (bột chiên xù).

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả từng viên cá đã lăn qua vụn bánh mì vào, chiên ngập dầu đến khi vỏ ngoài viên cá có màu vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi !

Những món ngon cho bé từ 2-3 tuổi

Các mẹ hãy cùng tham khảo những món ngon cho bé từ 2-3 tuổi dưới đây để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu nhà mình mỗi ngày nhé.

mon ngon cho be tu 2 3 tuoi
Tham khảo những món ngon cho bé từ 2-3 tuổi để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu. (Ảnh minh họa)

1. Thịt kho đậu hũ

Nguyên liệu:
– Thịc heo nạc 200g
– Đậu hũ chiên 2 miếng vừa
– Củ hành, tỏi băm 1 muỗng canh
– Nước mắm, đường
– Dầu, nước màu ..

Cách làm:
Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với chút nước mắm, đường, hành tỏi băm, nước màu. Đậu hũ cắt vuông nhỏ. Bắc thịt lên bếp đảo đều, thịt săn lại thêm chút nước để lửa riu riu. Thịt mềm nêm lại vừa ăn và cho đậu hũ vào, kho thêm một chút cho thấm đều là được

2. Chả lá lốt

Nguyên liệu: 50g thịt nạc; dầu ăn; hành khô, lá lốt (xương xông), bột canh, hạt tiêu.

Cách làm: Thịt xay hoặc băm nhuyễn trộn lẫn với hành khô, thêm ít bột canh. Lá lốt rửa sạch để ráo nước. Lấy lá lốt hoặc xương xông bọc thịt thành viên. Cho mỡ đun nóng, cho viên thịt vào rán vàng hai mặt.

3. Susu xào thịt

Nguyên liệu: 30g thịt bò (thịt nạc thăn); nửa quả su su; hành tươi, mắm muối, tỏi khô, hành khô; dầu ăn.

Cách làm: Thịt thái mỏng ngang thớ, xay hoặc băm rồi ướp với tỏi và hành khô đập thái nhỏ và một ít nước mắm. Hành tươi rửa sạch cắt ngắn. Cho dầu vào chảo phi thơm hành khô và tỏi, cho ít thịt vào đảo đều đổ ra đĩa. Cho su su vào xào chín mềm, nêm ít bột canh hoặc nước mắm, đổ thịt đã xào vào cho ít hành tươi, đảo đều, nhắc xuống ngay.

4. Gà hầm ngô

Nguyên liệu: Một cái đùi gà; 100g ngô bao tử; 5 cái nấm hương; nước mắm.

Cách làm: Đùi gà lọc riêng xương để an toàn cho bé. Cắt miếng thịt đã lọc xương làm 5 miếng, cho cùng xương, bỏ nồi ngập nước, thêm một thìa nước mắm, ninh 40 phút nhỏ lửa, rồi thêm ngô bao tử cắt khúc và nấm hương vào hầm cùng thêm 15 phút nữa. Nêm nếm hơi nhạt hơn người lớn ăn là bé có thể ăn đươc. Chú ý cho bé ăn cả nước và cái.

5. Thịt bò cuốn phomai

Nguyên liệu: 300g thịt bò, 100g phô mai mozzarella, 1 quả trứng, 30g bột mì, 50g bột chiên xù.

Cách làm: Thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng. Cho một ít phô mai bào vụn vào rồi cuốn thịt lại. Nếu bạn ăn được cay thì có thể thêm một ít tương ớt vào giữa.

Lăn miếng thịt bò qua bột mì rồi nhúng vào trứng đã đánh tan.

Mách nhỏ: đánh tan trứng với một ít muối và đường thì món ăn sẽ đậm đà hơn đấy
Phủ đều bột chiên xù ra ngoài miếng thịt bò. Chiên thịt bò trong chảo dầu nóng đến khi thịt chín vàng là xong. Các bạn để cho thịt ráo dầu rồi dọn ra ăn nhé!

6. Chả tôm

Nguyên liệu: 200g tôm; 100g thịt nạc vai; hành khô, tỏi khô, gia vị; bột chiên tôm; dầu ăn.

Cách làm: Tôm bóc vỏ bỏ đầu trộn với thịt xay nhuyễn cho ít gia vị vào cho vừa ăn. Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, dùng cái ép tỏi ép nhuyễn trộn đều vào tôm với thịt. Trộn 2 thìa bột vào với thịt và viên tròn lại rồi mang chiên nhỏ lửa trong chảo dầu.

Chúc bé yêu của bạn ngon miệng với những công thức chế biến các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi được chia sẻ ở trên!

Món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cùng các mẹ một vài món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi vừa thơm ngon mà không hề kém phần bổ dưỡng.

mon-ngon-cho-be-2-tuoi-ruoi
Món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Gà chua ngọt

Nguyên liệu:

200g ức gà cắt khối vuông nhỏ ,2 bát cơm trắng, 100g ớt chuông đỏ, xanh, 1 củ carrot nhỏ, 1/4 quả dứa (trái thơm), 50g đậu Hà Lan hạt, 1 thìa cafe hành tây băm nhỏ, 1 thìa súp sốt cà chua, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối + đường + giấm + dầu ăn

Cách làm:

Ức gà ướp muối, đường, để thấm. Ớt chuông, dứa (thơm) cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Đậu Hà Lan luộc chín. Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm, đường, xốt cà chua sao cho có vị chua, ngọt. Xào đến khi chín, cho ớt, carrot, đậu Hà Lan, dứa (thơm) vào, nêm lại vừa ăn. Xới cơm ra đĩa, cho thịt gà xào lên trên. Chắc chắn đây sẽ là một món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi được yêu thích.

1. Tôm sốt đạu phụ tươi

Nguyên liệu:

– 100gr đậu phụ tươi
– Tôm sú 1 con khoảng 25gr.
– Hành hoa 1 cọng
– 1 thìa cà phê bột bắp
– 1 thìa mắm ngon
– 1 thìa dầu/mỡ
– 1/2 chén nước

Cách làm:

Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ. Hành hoa thái nhỏ. Bột bắp pha 1 chút xíu nước. Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào. Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ. Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.

2. Nui xào bò

Nguyên liệu:

– Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
– Thịt bò nạc: 20g
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
– Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn: 1/3 trái vừa
– Bơ: 1/2 muỗng cà phê
– Nước sup rau: 100ml
– Sốt cà chua: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay, cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước súp vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào. Trộn đều đến khi hơi khô lại là được.

3. Cơm gà trộn đậu hũ non

Nguyên liệu:

– Gà : 10g
– Đậu hũ : 30g
– Đậu que: 10g
– Cà rốt: 20g
– Nước súp: 300ml
– Bột năng: 1 chút
– Cơm em bé: 100g

Cách làm:

Đậu que, cà rốt cắt nhỏ ,lấy nước súp nấu mềm, cho gà vào nấu mềm , cho nước bột năng vào cho sền sệt là được. Đậu hủ cắt nhỏ luộc sơ , trải lên cơm , trải súp gà lên trên đậu hủ.

4. Cơm chiên gà

Nguyên liệu:

– Gan gà: 15g
– Hành tây trắng: bằm nhỏ 2 muỗng cà phê
– Cà rốt: xắt nhỏ 1 muỗng cà phê
– Đậu Hòa Lan luộc mềm lột vỏ: 5 hột
– Dầu: 1 chút
– Nước tương: 1 chút
– Nước: 2 muỗng canh

Cách làm:

Gan gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi 10 phút cho hết mùi tanh , lấy ra cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, xào hành, cà rốt, thêm gan vào, gan đổi màu cho 2 muỗng nước vào nấu mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào từng chút một. Khi rau củ đã mềm, nước cạn thi cho cơm vào xào đều, cho đậu vào, nêm nước tương.

5. Spaghetty cá hộp phomai

Nguyên liệu:

– Spagetty mỏng luộc mềm cắt đoạn 3cm: 80g
– Thịt nạc cá hộp: 1 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 2 muỗng canh
– Cà chua 1/4 trái gọt vỏ bỏ hột cắt xéo nhỏ
– Sốt cà chua: 1 muỗng canh
– Dầu: 1/2 muỗng cà phê
– Pho mai bột hay bào nhuyễn: 1/4 muỗng cà phê
– Nước: 100ml

Cách làm:

Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào, cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào, nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spagetty , rắc pho mai lên.

Chúc các mẹ thành công với những công thức món ngon cho bé 2 tuổi rưỡi ở trên !

Chia sẻ món ngon cho bé ăn bốc

Thực chất việc ăn bốc mang lại cảm giác ngon hơn cho bé, vì vậy mẹ cũng nên chọn những món ngon cho bé ăn bốc giàu dưỡng chất và đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo một số món ngon cho bé ăn bốc dưới đây.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Cơm viên rong biển

Nguyên liệu:

– 1 bát cơm nóng
– 3 lát thịt xông khói (có thể dùng thịt heo hoặc thịt vịt)
– ½ củ cà rốt rửa sạch để ráo.
– 1 tấm rong biển
– Dầu mè, một chút muối
– Rau cải mầm
– Nước sốt: 1 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng mật ong, một chút nước cốt chanh.

Cách làm:

– Cà rốt băm nhỏ, thịt xông khói thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một chút dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt xông khói thái nhỏ vào xào chín. Tiếp theo cho cà rốt băm nhỏ vào thêm chút muối và xào

– Pha chén nước sốt: cho tất cả nguyên liệu sốt mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh vào bát trộn đều. Rau cải mầm rửa sạch để ráo, rong biển cắt vụn.

– Cho tất cả nguyên liệu: cơm, cà rốt, thịt xông khói, rong biển và một ít dầu mè trong bát trộn đều.

– Dùng tay nắm các nắm nhỏ là bạn đã được những viên cơm viên thơm ngon.

– Khi bé ăn, bạn rưới nước sốt lên trên viên cơm, đặt bên trên vài chiếc lá xanh vừa tạo màu sắc nổi bật cho những viên cơm thật ngon.

1. Đậu Hà Lan chiên xù

Nguyên liệu:

– 200gr đậu Hà Lan
– 3 lòng đỏ trứng
– 90gr bột chiên xù
– 1 củ hành tây
– 300gr phô mai Ricotta
– 50gr phô mai Parmesan bào
– 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
– 2 thìa súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu
– Bột chiên xù
– 3 lòng trắng trứng

Cách làm:

Trong một chảo chống dính cho hành tây đã xắt nhỏ vào đảo đều sau đó thêm đậu Hà Lan vào đun nhừ, nêm một chút muối cùng ít nước để không làm đậu bị cháy. Khi đậu đã mềm bạn múc đậu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Phô mai Ricotta để ráo, thêm vào xay cùng đậu đến khi bạn có được hỗn hợp đồng nhất. Cho đậu xay ra tô, thêm phô mai Parmesan bào, lòng đỏ trứng, bột chiên xù, bột nhục đậu khấu cùng chút muối và hạt tiêu rồi trộn đều.

Nặn hỗn hợp đậu thành từng viên nhỏ. Nhúng viên đậu vào bát đựng lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.

Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, khi dầu sôi bạn thả từng viên đậu vào chiên đến khi chúng chuyển sang màu vàng cánh gián thì gắp ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

2. Khoai tây nghiền cuộn rong biển

Nguyên liệu

– 1 củ khoai tây to hoặc 2 củ khoai tây vừa
– 100g đậu Hà Lan
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 2 quả trứng gà
– Dầu ăn, muối và chút xíu tiêu
– Phô mai bào vụn (tùy thích)

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn. Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách lấy hạt. Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi. Bắc nồi nước nhỏ, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào luộc chín Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và lòng đỏ trứng vào bát. Thêm muối, chút tiêu và phô mai tùy thích, trộn đều. Rong biển cắt thành dải dài có bề ngang chừng 3cm. Nắm khoai tây nghiền thành từng nắm nhỏ hình trụ vừa ăn. Cuộn rong biển quanh khoai tây cho đến hết dải rong biển.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé ăn bốc !

Chia sẻ các món ngon cho bé 2 tuổi

“Tối nay nấu gì cho bé ăn?” hay “Món ngon cho bé 2 tuổi có món nào?” luôn là câu hỏi mà dường như ngày nào trước giờ đi chợ mẹ cũng phải trăn trở rất nhiều. Hãy cùng tham khảo một số món ngon cho bé 2 tuổi dưới đây để có thêm sự lựa chọn nhé.

chia-se-mon-ngon-cho-be-2-tuoi
Món ngon cho bé 2 tuổi có những món nào?

1. Khoai tây nghiền cá ngừ

Nguyên liệu:

– 2 lòng đỏ trứng
– 1 củ khoai tây lớn
– Vài miếng cá ngừ ngâm dầu
– Gia vị: Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng chừng 5 phút rồi vớt ra. Xắt khoai tây thành từng lát mỏng rồi mới đem hấp cho mau chín. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể rửa sạch 2 quả trứng rồi cho vào hấp cùng. Khi khoai chín, gắp khoai ra, dùng dụng cụ nghiền hoặc cho vào máy xay nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà. Xay xong 2 nguyên liệu này bạn mới tiếp tục bỏ nốt phần cá ngừ cùng 1 muỗng cà phê muối và chút hạt tiêu vào xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem rồi phun lên cupcake giấy hoặc ngụy trang trên vỏ trứng đã được làm sạch (nếu có). Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên mặt.

Khoai tây nghiền cá ngừ là món ăn ngon miệng cho bé mà các mẹ có thể tham khảo để đổi món cho những ngày ngán cơm. Với cách ngụy trang thành chiếc bánh cupcake hay trong vỏ trứng, món khoai tây nghiền chắc chắn sẽ hấp dẫn các bé hơn. Một món ăn ngon cho bé 2 tuổi dễ làm mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất cho bé nên các mẹ hoàn toàn yên tâm nhé!

2. Phi lê cá chiên xù

Nguyên liệu:

– 300g phi lê cá ba sa
– 2 quả trứng gà
– 100g bột chiên xù
– 50g bí ngòi xanh
– Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, tương ớt, dầu ăn.

Thực hiện:

Rửa sạch phi lê cá ba sa, để ráo rồi thái miếng 2×7 cm, ướp hạt nêm, đường, để khoảng 5 phút. Thái bí ngòi thành những khoanh tròn dày 0.7 cm, sau đó bạn nướng sém hai mặt từng khoanh một. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Cho lòng trắng vào chảo rán mỏng với một ít dầu. Cho lòng đỏ vào bát đánh tan, để riêng.

Nhúng từng miếng cá vào lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn đều qua một lớp bột chiên xù, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra, để vào giấy thấm dầu.

Cuối cùng, bạn bày cá ra đĩa, xếp ba miếng chồng lên nhau, bí ngòi dùng làm bánh xe, trang trí thêm lòng trắng trứng, dùng chấm kèm với tương ớt. Đây là bước cuối cùng của món ăn Phi lê cá chiên xù, món ăn ngon cho bé.

3. Chả giò tôm thịt

Nguyên liệu:

– 200gr thịt nạc xay
– 200gr tôm đất
– 1 củ khoai lang
– 1 củ khoai môn
– 1 quả trứng gà
– 2 bịch bánh tráng bía
– 100gr đậu xanh
– Hành lá, hành tỏi băm nhuyễn, chanh
– Dầu ăn
– Nước mắm, hạt nêm, muối.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ cắt mỏng . Khoai lang, khoai môn lột vỏ bào sợi. Đậu xanh luộc chín cho chảo hên bếp xào sơ khoai lang, khoai môn nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm. Thịt xây, tôm, đậu xanh, hành tỏi băm, khoai đã xào, 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng nước nắm, 2 muỗng đường trộn đều hỗn hợp.

Trải bánh tráng ra cho ít thịt đạ trộn và cuộn tròn cho chặt tay quét 1 ít trứng ở mép cho dính. Cho chảo dầu nóng lên bếp và cho từng cuốn chả vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra rỗ cho ráo dầu Dùng chung với búng và rau thơm. Trẻ nhỏ thì dùng với sốt mayone ăn không cũng được.

Chúc các mẹ thành công với các món ngon cho bé 2 tuổi nhé!

Các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi

Các mẹ hãy cùng tham khảo những món ngon cho bé từ 2-3 tuổi dưới đây để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu nhà mình mỗi ngày nhé.

mon-ngon-cho-be-tu-2-3-tuoi
Món ngon cho bé từ 2-3 tuổi.

1. Thịt kho đậu hũ

Nguyên liệu:

– Thịc heo nạc 200g

– Đậu hũ chiên 2 miếng vừa

– Củ hành, tỏi băm 1 muỗng canh

– Nước mắm, đường

– Dầu, nước màu ..

Cách làm:

Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với chút nước mắm, đường, hành tỏi băm, nước màu. Đậu hũ cắt vuông nhỏ. Bắc thịt lên bếp đảo đều, thịt săn lại thêm chút nước để lửa riu riu. Thịt mềm nêm lại vừa ăn và cho đậu hũ vào, kho thêm một chút cho thấm đều là được

2. Chả lá lốt

Nguyên liệu:

– 50g thịt nạc

– Dầu ăn; hành khô

– Lá lốt (xương xông)

– Bột canh

– Hạt tiêu.

Cách làm:

Thịt xay hoặc băm nhuyễn trộn lẫn với hành khô, thêm ít bột canh. Lá lốt rửa sạch để ráo nước. Lấy lá lốt hoặc xương xông bọc thịt thành viên. Cho mỡ đun nóng, cho viên thịt vào rán vàng hai mặt.

3. Susu xào thịt

Nguyên liệu:

– 30g thịt bò (thịt nạc thăn)

– Nửa quả su su

– Hành tươi

– Mắm muối

– Tỏi khô

– Hành khô

– Dầu ăn.

Cách làm:

Thịt thái mỏng ngang thớ, xay hoặc băm rồi ướp với tỏi và hành khô đập thái nhỏ và một ít nước mắm. Hành tươi rửa sạch cắt ngắn. Cho dầu vào chảo phi thơm hành khô và tỏi, cho ít thịt vào đảo đều đổ ra đĩa. Cho su su vào xào chín mềm, nêm ít bột canh hoặc nước mắm, đổ thịt đã xào vào cho ít hành tươi, đảo đều, nhắc xuống ngay.

4. Gà hầm ngô

Nguyên liệu:

– Một cái đùi gà

– 100g ngô bao tử

– 5 cái nấm hương

– Nước mắm.

Cách làm:

Đùi gà lọc riêng xương để an toàn cho bé. Cắt miếng thịt đã lọc xương làm 5 miếng, cho cùng xương, bỏ nồi ngập nước, thêm một thìa nước mắm, ninh 40 phút nhỏ lửa, rồi thêm ngô bao tử cắt khúc và nấm hương vào hầm cùng thêm 15 phút nữa. Nêm nếm hơi nhạt hơn người lớn ăn là bé có thể ăn đươc. Chú ý cho bé ăn cả nước và cái.

5. Thịt bò cuốn phomai

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò

– 100g phô mai mozzarella

– 1 quả trứng

– 30g bột mì

– 50g bột chiên xù.

Cách làm:

Thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng. Cho một ít phô mai bào vụn vào rồi cuốn thịt lại. Nếu bạn ăn được cay thì có thể thêm một ít tương ớt vào giữa.

Lăn miếng thịt bò qua bột mì rồi nhúng vào trứng đã đánh tan.

Mách nhỏ: đánh tan trứng với một ít muối và đường thì món ăn sẽ đậm đà hơn đấy

Phủ đều bột chiên xù ra ngoài miếng thịt bò. Chiên thịt bò trong chảo dầu nóng đến khi thịt chín vàng là xong. Các bạn để cho thịt ráo dầu rồi dọn ra ăn nhé!

6. Chả tôm

Nguyên liêu:

– 200g tôm

– 100g thịt nạc vai

– Hành khô

– Tỏi khô,

– Gia vị

– Bột chiên tôm

– Dầu ăn.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ bỏ đầu trộn với thịt xay nhuyễn cho ít gia vị vào cho vừa ăn. Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, dùng cái ép tỏi ép nhuyễn trộn đều vào tôm với thịt. Trộn 2 thìa bột vào với thịt và viên tròn lại rồi mang chiên nhỏ lửa trong chảo dầu.

Chúc bé yêu của bạn ngon miệng với những công thức chế biến các món ngon cho bé từ 2-3 tuổi được chia sẻ ở trên!