Những món ăn ngon cho bé yêu

Hôm nay mẹ sẽ nấu món ngon gì cho bé yêu của mình nào? Chắc hẳn trước mỗi bữa cơm không ít mẹ vẫn phân vân không biết nên trổ tài nấu món gì cho bé. Hãy tham khảo một vài món ăn ngon cho bé yêu dưới đây nhé.

nhung mon an ngon cho be yeu
Những món ăn ngon cho bé yêu: Chả cá viên sốt nước cam (Ảnh minh họa)

Chả cá viên sốt nước cam

Nguyên liệu:
300g khúc giữa cá trắm đen, 1 quả trứng gà, 2 quả cam, 5g dầu lạc, 3g rượu, muối, bột ngọt, bột mì hành, gừng.

Cách chế biến:
Cá lọc xương bỏ da, xay nhuyễn sau đó ướp với rượu, muối, bột ngọt; lòng trắng trứng, hành, nước gừng, trộn đều.Nặn hỗ hợp trên thành viên rồi đặt trên đĩa sạch đã được bôi lên 1 lớp dầu, hấp khoảng 20 phút.
Cam tươi, vắt lấy nước, đổ vào nồi đun sôi, thêm một chút đường, muối, sau khi sôi cho một ít bột mì vào khuấy đều, rồi cho chả cá viên vào đun sôi một lúc là được.

Trứng rán hàu

Nguyên liệu: 300g thịt hàu, 2 quả trứng gà, 5g dầu lạc, 2g muối, gừng, hành hoa, một ít bột mì.

Cách chế biến:
Hàu rửa sạch, ướp với muối và bột mì; trứng gà đánh tan. Cho dầu vào nồi, đổ hàu, thêm gừng đảo đến khi chín khoảng 80%. Đổ trứng gà vào lật nhanh tay, cho hành hoa, da vị vừa dùng là được. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn ngon cho bé yêu giúp bạn tiết kiệm thời gian những khi bận rộn.

Cải chip xào

Nguyên liệu:
Thịt lợn 30g, đậu phụ 50g, cải chíp 1 cây.
Gia vị:
Dầu ăn, muối, hành, gừng

Cách chế biến:
Thịt lợn rửa sạch, trần qua nước nóng, thái nhỏ và mỏng; cải chíp rửa sạch, thái nhỏ; đậu phị rửa sạch thái miếng dày, cho vào rán vàng. Đun dầu nóng, cho thịt lợn, hành, gừng vào xào thơm, cho đậu phụ, cải chíp và 1 ít nước vào xào đến khi chín, nêm vừa muối là được.

Bò sốt nấm

Nguyên liệu:
350g thịt bò ( băm nhuyễn)
150g nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích) sơ chế xắ nhỏ
1 củ hành tây ( xắt nhuyễn)
2 thìa canh xì dầu
3 quả cà chua
Gia vị: dầu ăn, nước mắm , đường, xì dầu, hành tím

Cách làm
Ướp thịt trước với tỏi và 1 muỗng cafe xì dầu cho thấm. Xào hành tím và hành tây cho mềm sau đó đổ cà chua vào ninh cho ra nước số và nêm nhạt ( vì sau khi cho thịt bò vào thì thịt đã có ướp xì dầu tránh làm cho món ăn mặn). Cho nấm vào trước ninh mềm, rồi mới cho thịt vào sau ( với lý do là thịt bò mau chín và để nấu lâu sẽ dài và hơi cứng)

Mách nhỏ: Thịt bò xào, muốn miếng thịt tươi màu, khi tẩm ướp chỉ cần rắc muối và tỏi, lúc xào thịt chín tái mới nêm mắm hoặc đường. Nếu khi tẩm ướp có đường, nước mắm thì miếng thịt xạm màu

Cá trê hấp đậu phụ

Nguyên liệu:
300g cá trê, 20g đậu phụ, 1 quả ớt đỏ, 10g gừng, 10g hành, 20g dầu thực vật, 5g muối, 2g bột ngọt, 1g đường trắng, 2g dầu hào, hạt tiêu, 2g rượu, bột mì.

Cách chế biến:
Cá trê lọc thịt thái thành những lát mỏng; đậu phụ nghiền nhuyễn; ớt đỏ, gừng, hành xắt nhỏ.
Dùng một cái bát sâu lòng cho cá, đậu phụ, ớt đỏ, gừng vào; nêm muối, bột ngọt, đường trắng, dầu hào, hạt tiêu, rượu, bột mì, trộn đều.
cho vào nồi hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra, rắc hành hoa lên trên, rưới một chút dầu lên là được

Đậu Hà Lan xào tôm

Nguyên liệu:
Đậu Hà Lan: 20g, tôm nõn 6 con.
Gia vị
Dầu ăn, muối một ít, dầu vừng 1 giọt.

Cách chế biến:
Đậu Hà Lan rửa sạch, tôm bỏ đầu, đuôi, bóc võ lấy nõn bên trong, rửa sạch đợi dùng. Đun dầu nóng, cho tôm nõn vào xào, cho đậu Hà Lan, nước vào hầm chín, nêm vừa muối, rưới dầu vừng lên là được.

Chúc các mẹ thành công với những món ăn ngon cho bé yêu!

Món ngon cho bé 1 tuổi

Hãy cùng ghi chép lại công thức của những món ngon cho bé 1 tuổi sau đây nhé!

mon ngon cho be 1 tuoi
Món ngon cho bé 1 tuổi. (Ảnh minh họa)

Nui sốt cà chua

Nguyên liệu:
2 thìa canh nui sống (khoảng 30g), 60ml nước dùng rau củ, 20g cà chua tươi hoặc 1 thìa tương cà chua, 1 tẹo bột năng.

Cách làm:
Luộc nui với nước dùng tới khi mềm, dùng tay ấn nhẹ thấy nát là ok. Vớt nui ra trộn với dầu ăn cho khỏi dính, cắt nhỏ tới độ thô bé ăn. Làm sốt cà chua bằng cách hấp chín cà chua rồi nghiền nhuyễn, cho thêm bột năng tạo độ sánh. Khi ăn thì rưới sốt cà chua lên đĩa mỳ. Có thể rắc thêm phô mai nếu thích.

Súp bánh mì

Nguyên liệu:
Sữa: 1/2 cup (60ml); bánh mỳ gối: 1/4 lát

Cách làm:
Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên. Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa. Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp.

Chú ý: Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.

Cháo bí đậu phộng

Nguyên liệu:
40g thịt ức gà, 10g đậu phộng, 30g bí ngô, 20g gạo, 1 thìa nước mắm, nước dùng, dầu ăn.

Cách làm:
Ức gà rửa sạch, luộc lấy nước dùng, thịt gà xé tơi; Đậu phộng rửa sạch, ngâm nở, luộc chín mềm. Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ; Gạo vo sạch, châm nước dùng vào nấu đến khi gạo nở thành cháo chín nhừ.

Cho đậu phộng và bí đỏ vào cháo, tiếp tục nấu cho bí đỏ mềm, nêm nước mắm, tắt bếp. Cuối cùng, cho dầu ăn dinh dưỡng vào, trộn đều.

Đây là một trong những món ngon cho bé 1 tuổi rất giàu dinh dưỡng và không làm các mẹ tốn quá nhiều thời gian.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:
50g cà rốt, 30g nạc cá thịt trắng (thịt cá màu trắng), 1/2 thìa cà phê rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô), 1/2 thìa cà phê bột gạo/ bột năng (làm trơn)

Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1mm, luộc chín trong 10p và nghiền nhuyễn. Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 -2p cho mềm. Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5p rồi lọc hết xương, làm nhỏ . Cho nước súp (nước dashi) vào nồi, cho 1, 2, và 3 vào, đun sôi (khoảng 3p); cuối cùng cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Chú ý: Rong biển cần đc rửa sạch kỹ với nước lạnh cho hết mặn, sau đó luộc bằng nước lạnh.

Thịt gà băm nấu khoai môn

Nguyên liệu:
(70g) khoai môn, 2 thìa thịt gà bằm, bột gạo/ bột khoai tây/ bột năng (tạo độ sánh), 2/3 cup nước dashi (100ml), 2 thìa hành lá bằm nhuyễn, nước tương (xì dầu) vừa đủ.

Cách làm:
Khoai môn gọt vỏ, cắt lát mỏng, dùng wrap bọc lại, hấp trong lò vi sóng trong 2 phút. Sau đó đợi bay hết khói, dùng nĩa dằm nhỏ hoặc bằm bằng dao cho nhuyễn. Cho chảo lên bếp, cho thịt gà bằm hòa với nước dashi cho tơi, đun cùng với nước tương và hành lá thái nhỏ cho tới khi thịt gà chín mềm (khoảng 6p). Cuối cùng cho bột gạo đã hòa tan vào, đun sôi lại để tạo độ sánh là hoàn thành.

Chúc các mẹ thành công với những món ngon cho bé 1 tuổi ở trên nhé!

Món ngon cho bé ăn sáng mỗi ngày

Bữa sáng có vai trò rất quan trọng, một bữa sáng khoa học sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bé vui chơi và học tập. Hãy cùng tham khảo những món ngon cho bé ăn sáng sau đây để làm đa dạng hơn thực đơn sáng cho bé nhé.

mon ngon cho be an sang moi ngay
Cùng tham khảo những món ngon cho bé ăn sáng sau đây để làm đa dạng hơn thực đơn sáng cho bé nhé.

1. Bánh mì nướng giòn

Phết bơ lên, cắt lớp vỏ viền xung quanh, thêm một chút mứt rồi ốp hai miếng bánh nhau và cho vào lò nướng. Chỉ vài phút sau là các bé đã có miếng bánh mì nướng thơm ngậy, giòn tan và nóng hổi cho bữa sáng. Nếu thêm một lát mỏng trái cây tươi như chuối hoặc dâu tây thì bữa sáng của các bé sẽ có hương vị tươi ngon hơn mà không bị ngán nếu ăn nhiều. Vào những ngày có nhiều hoạt động thể chất tại trường, các bà mẹ Mỹ còn thêm bơ đậu phộng hoặc kem pho mát vào món bánh mì này để tăng thêm lượng protein.

2. Ngũ cốc

Một ít hạt ngũ cốc sẽ là món điểm tâm nhẹ nhàng đầu tiên cho trẻ trong ngày. Cơ cấu hợp lý cho bữa sáng gồm chất đạm, chất béo, carbohydrate theo tỷ lệ 14:25:61. Trong đó, tỷ lệ carbohydrate trong ngũ cốc là lớn nhất. Tuy nhiên, mẹ cũng cần nhớ, nếu bữa sáng ăn quá nhiều bánh mì, cơm, các loại hạt ngũ cốc thì cơ thể con sẽ dư năng lượng không cần thiết. Bữa ăn chỉ có ngũ cốc mà thiếu đạm thì não sẽ hoạt động kém linh hoạt, dễ buồn ngủ. Vì vậy, mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng ngũ cốc vừa phải mà thôi. Mẹ có thể thêm một chút sữa tươi vào bát ngũ cốc hoặc nhắc bé uống thêm một cốc sữa nữa nhé.

3. Trứng oplet

Trứng là một sự lựa chọn lí tưởng dành cho bữa sáng của trẻ. Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong trứng có chất đạm, chất béo, một ít chất bột đường, nhiều loại vitamin, chất khoáng. Chất đạm trong lòng trắng trứng có thành phần các acid amin toàn diện với tỉ lệ cân đối, có giá trị sinh học đặc biệt cao hơn các loại đạm khác, được hấp thu và sử dụng gần như hoàn toàn trong cơ thể.

Ngoài ra, lòng đỏ trứng có nguồn chất béo rất quí chứa Lecithin, vì Lecithin thường có ít ở các thực phẩm khác. Lecithin tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức, đặc biệt là tổ chức não. Nhiều nghiên cứu cho thấy Lecithin có tác dụng điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách cholesterol và bài xuất các thành phần thu được ra khỏi cơ thể.

Trứng oplet vô cùng đơn giản và không làm tốn thời gian của các mẹ ăn kèm 1,2 lát bánh mì cùng 1 cốc sữa chắc chắn sẽ là một bữa sáng tuyệt vời dành cho bé.

4. Bún thịt heo

Nguyên liệu:
– Bún tươi: 1/2 chén nhỏ
– Thịt heo nạc: 15g
– Củ cải, cà rốt xắt mỏng nhỏ 1cm, dày 5mm: mỗi thứ 2 muỗng cà phê
– Cải xanh: 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1cm
– Nước súp: 300ml
– Nước tương: 1 chút

Cách làm:
Cho nước súp vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt. Cho thịt heo và cải xanh vào. Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào , nhắc xuống. Chắc chắn món bún thịt heo này sẽ trở thành một món ăn ngon cho bé ăn sáng. Bạn hãy thử xem sao nhé.

Chúc bé yêu của các mẹ ngon miệng với những món ngon cho bé ăn sáng được chia sẻ ở trên!

Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn

Bé 2 tuổi biếng ăn khiến mẹ rất lo lắng, không biết nên thay đổi khẩu phần như nào để bé hứng thú ăn uống cũng như đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng tham khảo những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn ngay dưới đây nhé.

mon ngon cho be 2 tuoi bieng an
Cùng tham khảo những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn để bé hứng thú ăn uống hơn.

Biếng ăn là triệu chứng thường xuyên gặp ở trẻ. Để khắc phục tình trạng này cha mẹ cần hết sức bình tĩnh và kiên nhẫn tìm hiểu vì sao trẻ không chịu ăn. Cần tránh các hành vi ép buộc như đè bé ra đổ thức ăn, bóp mũi cho bé nuốt, đánh cho bé khóc để bé nuốt. Bổ sung các vi chất dinh dưỡng mà trẻ thiếu; Sử dụng các men vi sinh hoặc sữa chua để cấy lại vi khuẩn đường ruột cho trẻ, giúp trẻ hấp thụ tốt hơn. Hơn nữa trong khẩu phần hàng ngày mẹ hãy dành ra một chút thời gian để trang trí các món ăn thật hấp dẫn để kích thích sự tò mò, khám phá ở trẻ.

Canh giá đỗ

Gía đỗ là loại thực phẩm đứng đầu trong việc cung cấp các vi chất kẽm và selen, vi chất quan trọng trong việc khắc phục chứng biếng ăn của trẻ. Hơn nữa giá đỗ lại có mùi vị thơm ngon, dễ ăn, thanh mát nên được nhiều trẻ ưa thích.

Nguyên liệu: Giá sạch 100g, nấm 50g, đậu phụ tươi 1 bìa, nước dùng gà

Cách làm:
– Đun nước dùng gà cho sôi, mẹ cho nấm vào đun 5 phút.
– Nấm chín vừa, mẹ nhanh tay cho giá cùng đậu phụ vào sau. Canh sôi, bỏ thêm 1 nhúm hành cho và 1-2 giọt nước mắm cho dậy mùi.
– Để bé ăn nóng cùng cơm nát hoặc cơm thường tuỳ khả năng ăn thô của bé.

Gía xào thịt

Nguyên liệu: Giá sạch 100g, thịt lợn 50g

Cách làm:
Giá rửa sạch, thịt lợn xay nhuyễn hoặc thái nhỏ vừa độ ăn thô của bé. Cho ít dầu ăn vào chảo, xào săn thịt lợn rồi đổ giá thái nhỏ vào xào cùng. Giá chín rất nhanh nên mẹ không nên xào lâu. Cho 1-2 giọt nước mắm cho dậy mùi. Giá xào thịt lợn nạc có thể cho bé ăn cùng cháo hoặc cơm tuỳ khả năng ăn thô của bé. Với giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt là hai vi chất kẽm, selen, giá đỗ thực sự là lựa chọn cho mẹ có con biếng ăn đấy.

Cháo sườn heo, phomai

Nguyên liệu: 25g gạo tẻ, 20g khoai lang, 2 miếng sườn thăn, 1 miếng phô mai con bò cười, gia vị, 1,5 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm cùng với khoai lang băm, sườn thăn để được một bát cháo đặc. Khi cháo chín lấy sườn thăn lọc bỏ xương băm nhỏ thịt cho vào cháo, lấy thìa đánh cho nhuyễn khoai. -Cho cháo lên bếp đun lại, trước khi bắc ra thêm 1 miếng phô mai con bò cười, nêm lại cho vừa khẩu vị của bé. Tắt bếp, thêm vào 1,5 thìa cà phê dầu ăn, khuấy đều.

Bột thịt cóc

Bột thịt cóc là món ăn bổ dưỡng thích hợp cho trẻ nhỏ biếng ăn. Bạn hãy chuẩn bị 10g thịt cóc, lòng đỏ trứng gà 2 cái, chuối ngự 12g, chuối sấy khô nhưng còn dẻo, giã nhuyễn thêm trứng gà đánh tan, sấy khô tán bột. Ba thứ trộn lại giã nhuyễn sấy khô đóng thành viên hoặc cho vào lọ ăn dần. Trẻ em dưới 1 tuổi uống ngày 3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê, trẻ em trên 3 tuổi mỗi lần 3 thìa cà phê.

Ngoài việc sử dụng các món ăn – bài thuốc trên, chúng ta cần phải: Cho trẻ ăn uống đúng giờ, ăn có mức độ, ăn những thức ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, ấm và nấu nhừ. Không cho trẻ ăn quá no, không cho trẻ ăn những thức ăn sống lạnh, những món xào nấu quá béo. Khi trẻ bắt đầu hồi phục cần tăng lượng thức ăn từ ít đến nhiều. Chia làm nhiều bữa nhỏ để trẻ có thể ăn hết suất giúp hấp thụ được hết chất dinh dưỡng của món ăn nhằm, tăng sức đề kháng với bệnh tật.

Chúc các bạn thành công với những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn nhé!

Món ngon cho bé 18 tháng tuổi

“Hôm nay cho bé ăn gì ?” luôn là câu hỏi khiến các mẹ rất đau đầu. Dưới đây xin phép được chia sẻ một số món ngon cho bé 18 tháng tuổi. Các mẹ cùng tham khảo nhé!

mon ngon cho be 18 thang tuoi
Món ngon cho bé 18 tháng tuổi, luôn là câu hỏi khó cho các mẹ.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:
– Gạo 30g (3 muỗng canh vun)
– Cá nạc 30g (2 muỗng canh)
– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước mắm, hành…

Cách làm:
Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo. Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu. Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ. Cà rốt cho vào cháo nấu mềm Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Cháo cua nấm rơm

Nguyên liệu:
– Bột gạo: 4 muỗng canh
– Nấm rơm cắt nhuyễn: 1 muỗng canh
– Cua luộc gỡ thịt băm nhuyễn: 1 muỗng canh
– Dầu ăn(Dầu tinh luyện): 1 muỗng canh
– Nước: 1 chén

Cách làm:
Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm cho nấm rơm vào xào chín, cho cua vào đảo đều. Cho nước vào đun sôi, bắc xuống và chờ cho nguội bớt. Trộn bột vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Cháo cua đậu đỏ

Nguyên liệu:
– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
– Rau ngót (băm nhuyễn): 3 thìa cafe.
– Đậu đỏ (hấp chín, tán nhuyễn): 2-3 thìa cafe.
– Thịt cua (băm nhuyễn): 3-4 thìa cafe.
– Dầu ăn: 2 thìa cafe

Cách làm:

Đun sôi nước, cho thịt cua và rau ngót vào nấu chín. Tiếp đến, bạn cho đậu đỏ, bột gạo vào khuấy đều. Sau đó, bạn đun hỗn hợp trên cho sôi lại, bắc ra bếp, nêm dầu ăn vào. Bạn nên chờ cháo nguội bớt mới nên cho bé thưởng thức.

Cháo lươn

Nguyên liệu:
– Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
– Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)
– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước mắm, hành…
– Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:
Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo. Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu. Cà rốt cho vào cháo nấu mềm. Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn. Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.

Một số lưu ý về dinh dưỡng đối với các món ngon cho bé 18 tháng tuổi:
– Bữa sáng nên cho trẻ ăn uống nhiều hơn, chất lượng hơn một chút vì nó sẽ cung cấp dinh dưỡng cho trẻ hoạt động suốt buổi sáng. Bữa tối cho ăn ít hơn 2 bữa trước, thức ăn dễ tiêu hơn sẽ khiến trẻ ngủ ngon hơn.
– Ở lứa tuổi này bé đã ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau vì vậy bạn cần cho bé ăn càng đa dạng càng tốt. Trẻ một tuổi trở đi đã có 1 số răng sữa, tiêu hóa và nhai đã khỏe dần. Trước đây thức ăn của trẻ chính là sữa, sau chuyển dần sang ăn bột, cháo gạo, thịt, trứng. Mỗi ngày trẻ ăn 3 bữa chính và 1 bữa phụ, mỗi bữa cách nhau 3-4 giờ.
– Khi nấu cháo cho trẻ bạn nhớ cho thêm rau xanh và dầu mỡ.
– Khi trẻ tập ăn cơm, bố mẹ hãy tập cho trẻ thói quen nhai kỹ, nuốt chậm.
– Mẹ không nên ninh xương nấu cháo cho trẻ, vì canxi từ xương không tan trong nước. Ngoài thịt, bạn nên cho con ăn cua đồng, tôm, cá, hến….đây là những thực phẩm giầu canxi, và cũng là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể.

Chúc mẹ thành công với các món ngon cho bé 18 tháng tuổi nhé!

Món ngon cho bé 6 tuổi dễ làm

Những món ngon cho bé 6 tuổi dễ làm và đơn giản nhưng lại đóng vai trò rất quan trọng cho bé. 6 tuổi là giai đoạn đánh dấu một mốc trưởng thành rất quan trọng của trẻ: đến trường. Chế độ dinh dưỡng lúc này rất quan trọng, nó giúp cho trẻ có đủ năng lượng để vui chơi cũng như học tập.

mon ngon cho be 6 tuoi de lam
Những món ngon cho bé 6 tuổi dễ làm và đơn giản nhưng lại đóng vai trò rất quan trọng cho bé.

Cơm chiên cá hồi

Nguyên liệu:
– Cá hồi phi lê : 500 gram
– Bông cải trắng (xanh) : 150 gram
– Măng tươi (hoặc trong hộp) : 70 gram
– Hành lá : 2 tép – Gừng : 6 lát – Tỏi : 3 tép
– Tiêu : 1/2 muỗng café
– Gia vị cơm chiên : 2 muỗng soup
– Nước tương : 5 muỗng soup
– Trứng : 2 quả
– Cơm nóng (nguội) : 1 tô to
– Dầu ăn : 1,5 muỗng soup

Cách làm:
– Nấu cơm nóng, xúc đầy 1 tô to, để vào ngăn mát tủ lạnh khỏang 15 phút hoặc gần chiên cơm thì mang ra. Nếu là cơm nguội thì bóp cơm rã ra.
– Bông cải : ngâm nước muối, rửa sạch,ráo nước, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Mình ko lấy nhiều phần cuống, chủ yếu lấy phần bông.
– Măng dù mua tươi hay mua trong hộp, dội qua nước sôi, rửa sạch , để ráo – cắt khúc vừa ăn rồi xé sợi. Mình mua măng trong hộp, họ cắt lát mỏng và khúc vừa ăn, nên mình chỉ cắt sợi.
– Cá hồi phi lê : rửa sạch, lau khô, cắt khúc vuông hình ô cờ, vừa ăn. Uớp với tỏi và gừng băm nhuyễn, nêm 2 muỗng nước tương, tí tiêu vào.Trộn nhẹ đều và để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút để thịt cá săn hơn và thấm gia vị.
– Bắt chảo to, lửa vừa, cho dầu ăn vào – sau đó cho từng viên cá hồi vào, đảo nhẹ đều, cá chuyển màu vừa chín thì cho bông cải và măng và đảo sơ. Chảo to chia làm 3 góc, 1 góc chiên cá, 1 góc bông cả và măng và góc còn lại cho 2 quả trứng vào và trộn đều trứng.
– Khi các nguyên liệu đã chín thì trộn chung cùng nhau, lúc này mang cơm từ tủ lạnh,cho và chảo chiên cùng các nguyên liệu – nêm gia vị cơm chiên, nêm thêm 3 muỗng nước tương, đảo nhẹ tay để cá hồi ko bị nát nhuyễn. Cho hành lá vào, đảo thêm 2-3 lần, nêm vừa miệng,
– Hạt cơm rã rời, các nguyên liệu chín, cá hồi nhiều viên bị rán vàng mặt lúc này ta có thể tắt bếp.
– Xúc cơm ra dĩa, trang trí rau,dưa,ớt chuông xung quanh, và đừng quên kim chi nhé .

Thịt bò sốt nấm

Nguyên liệu:
– 350g thịt bò ( băm nhuyễn)
– 150g nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích) sơ chế xắ nhỏ
– 1 củ hành tây ( xắt nhuyễn)
– 2 thìa canh xì dầu
– 3 quả cà chua
Gia vị: dầu ăn, nước mắm , đường, xì dầu, hành tím

Cách làm:
Ướp thịt trước với tỏi và 1 muỗng cafe xì dầu cho thấm. Xào hành tím và hành tây cho mềm sau đó đổ cà chua vào ninh cho ra nước số và nêm nhạt ( vì sau khi cho thịt bò vào thì thịt đã có ướp xì dầu tránh làm cho món ăn mặn). Cho nấm vào trước ninh mềm, rồi mới cho thịt vào sau ( với lý do là thịt bò mau chín và để nấu lâu sẽ dài và hơi cứng). Món này bạn có thể luộc mì hoặc nui cho bé ăn thay thế cơm thì rất hợp lý nhé .

Mách nhỏ: Thịt bò xào, muốn miếng thịt tươi màu, khi tẩm ướp chỉ cần rắc muối và tỏi, lúc xào thịt chín tái mới nêm mắm hoặc đường. Nếu khi tẩm ướp có đường, nước mắm thì miếng thịt xạm màu.

Spaghetti

Nguyên liệu:
– 1/2 chén mỳ spagheti ( nui sò hay nui sao )
– 1 quả cà chua ( xắt hạt lựu)
– 1/3 củ carot ( xắt hạt lựu)
– 1/4 củ hành tây ( xắt hạt lựu)
– 30 gr thịt bằm ( bò hoặc heo)
– 30 gr bơ

Cách làm:
Bắt bếp đun nước sôi luộc mỳ ( hoặc nui) trong vòng 12-15 phút. Bắt chảo làm nóng cho bơ, rồi sau đó cho hành tây và thịt bằm vào xào chín, sau đó cho cà chua và cà rốt vào ninh nhừ cho ra nước sốt, nêm gia vị. Sau khi luộc mỳ (nui) xong vớt ra , rửa qua nước lạnh để ráo.

Trút mì vào chảo sốt trộn đều để lửa nhỏ tầm 5p cho mì thấm vào sốt, tắt bếp , bày ra chén cho bé, rắc nhúm phô mai pamesan cho bé.

Chúc các bạn thành công với các món ngon cho bé 6 tuổi dễ làm ở trên nhé!

Món ngon cho bé 12 tháng tuổi

Bước vào giai đoạn ăn dặm của trẻ trên 12 tháng, nhiều bà mẹ băn khoăn không biết nên nấu những món ngon cho bé 12 tháng tuổi nào để phù hợp cho hệ tiêu hóa của bé. Dưới đây xin được chia sẻ một số món ngon cho bé 12 tháng tuổi.

mon ngon cho be 12 thang tuoi
Nhiều bà mẹ băn khoăn không biết nên nấu những món ngon cho bé 12 tháng tuổi nào để phù hợp cho hệ tiêu hóa của bé.

Cháo thịt bò

Nguyên liệu:
– Bột gạo: 4 muỗng canh
– Nước: 1 chén rượu
– Thịt bò (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Cà rốt (cắt nhuyễn): 1 muỗng canh
– Dầu ăn (tinh luyện): 1 muỗng canh

Cách làm:
Đun sôi nước cho cà rốt khoai tây vào hầm mềm. Cho thịt bò vào, đun sôi khoảng 2 phút, bắc uống và chờ cho nguội bớt. Múc nước hầm vào các nguyên liệu ra chén, trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều cho bé thưởng thức.

Cháo tôm đậu bắp

Nguyên liệu:
– Bột gạo: 4 muỗng canh
– Tôm (bóc vỏ , băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Đậu bắp (bỏ hạt băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Dầu ăn tinh luyện: 1 muỗng
– Nước: 1 chén

Cách làm:
Cho đậu bắp vào nước, bắc lên bếp đun sôi. Cho tôm vào đun sôi cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ, bắc xuống và chờ cho nguội bớt. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Cháo tôm

Nguyên liệu:
– Bột gạo: 4 muỗng canh
– Cải ngọt(băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
– Dầu ăn (tinh luyện): 1 muỗng canh
– Nước: 1 chén

Cách làm:
– Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi. Cho cải ngọt vào nấu mềm, bắc xuống và chờ cho nguội bớt. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Một số lưu ý khi chế biến các món ngon cho bé 12 tháng tuổi:

– Nên thiết lập thời gian hợp lý giữa các bữa chính và bữa phụ. Không nên để cho bé ăn vặt suốt ngày. Khi đã no bụng, bé không còn cảm giác thèm ăn những bữa chính nữa.

– Thời gian giới hạn cho những bữa phụ là 10-15 phút, bữa chính là 30 phút hoặc chậm nhất là 40 phút. Bạn nên dọn sạch thức ăn thừa trên bàn cho bé sau giờ ăn. Nếu bé bỏ thừa nhiều trong bữa chính, bạn nên tìm cách cắt giảm đồ uống và thức ăn vặt trong ngày cho bé. Nhiều bé có thể ngồi lì, quấy khóc hàng tiếng đồng hồ nếu bạn ép bé phải ăn hết.

– Bữa ăn phụ của bé phải cách bữa chính ít nhất 1-2 giờ đồng hồ.

– Bạn nên cho bé ăn cùng gia đình càng nhiều càng tốt. Không khí vui vẻ sẽ kích thích bé ngon miệng.

– Bé có thể từ chối những món mới trong cả tuần lễ. Bạn nên đợi khoảng vài ngày sau đó, rồi cho bé thử lại món ăn này. Nên nhớ rằng, việc bé ngại tiếp xúc với đồ ăn mới là khá phổ biến (nhiều bé phải thử đến lần thứ 10 trước khi chấp nhận món mới). Bạn không nên quá vội vàng bỏ cuộc. Kiên trì cho bé thử thức ăn từng chút một, chắc chắn bạn sẽ thành công.

– Nên cho bé thử đồ ăn mới với những món tương tự món cũ. Nếu bạn muốn cho bé ăn nấm, có thể trộn nấm vào canh rau. Chỉ nên đưa một món mới cho một bữa ăn của bé. Sau đó, bạn xét xem thái độ cũng như dấu hiệu dị ứng thức ăn của bé.

– Cân nhắc khẩu phần dành cho bé. Khẩu phần của bé thường ít hơn người lớn từ 2-3 lần. Bạn nên chia nhỏ phần ăn trong ngày cho bé thay vì “nhồi nhét” thức ăn vào một bữa lớn. Điều này khiến bé khỏe mạnh, lại không làm cha mẹ stress vì thúc ép bé ăn.

– Không nên biến bữa ăn của bé thành trận chiến. Bạn không nên quát tháo, mắng mỏ, đánh đập bé trong khi ăn. Nên giữ thái độ bình tĩnh cho dù thời gian cho bé ăn kéo dài hàng giờ đồng hồ. Không khí thoải mái là chìa khóa giúp bé tiêu hóa tốt và không sợ ăn.

– Bạn tránh ép bé phải ăn sạch thức ăn trong bát. Chuyên gia cho rằng, bé thường ăn uống theo bản năng chứ chưa hình thành ý thức tiết kiệm. Bé sẽ ăn khi đói và dừng lại khi no. Chẳng bé nào có ý thức phải cố ăn để tiết kiệm hoặc vì muốn được tăng cân. Nhắc lại nguyên tắc dành cho bạn là nên cho bé ăn từng chút một.

– Bạn nên chế biến thức phẩm cho bé dưới nhiều hình thức… Bạn sẽ biết bé yêu thích hình thức ăn nào nhiều hơn để đáp ứng đúng nhu cầu cho bé.

Mong rằng với những món ngon cho bé 12 tháng tuổi được chia sẻ ở trên sẽ giúp bé yêu của bạn cảm thấy ngon miệng!

Món ngon cho bé 3 tuổi

Khi bé 3 tuổi là thời điểm bé bắt đầu làm quen với việc đến trường, tham gia vào các hoạt động cùng bạn bè. Chính vì thế các mẹ lúc này phải cân nhắc rất kĩ các món ngon cho bé 3 tuổi và thực đơn cho bé, không chỉ giúp bé thấy ngon miệng ăn được nhiều mà còn phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo năng lượng cho bé vui chơi, học tập. Một số món ngon cho bé 3 tuổi dưới đây sẽ giúp các mẹ làm phong phú hơn cho thực đơn của bé.

mon ngon cho be 3 tuoi
Các mẹ cần phải cân nhắc rất kĩ các món ngon cho bé 3 tuổi và thực đơn cho bé để giúp bé ngon miệng hơn.

Trứng oplet thịt xông khói

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 50g xúc xích, 50g thịt xông khói, 20g hành tây, 1 quả cà chua, 20g ớt chuông, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng, dầu ăn.

Cách làm:
– Xúc xích cắt mỏng, thịt xông khói cắt lát mỏng, hấp hoặc chiên sơ cho nóng.
– Hành tây, cà chua, ớt chuông rửa sạch, xắt hạt lựu.
– Trứng gà đánh tan, nêm ít nước mắm.
– Làm nóng dầu ăn, cho hành tây, cà chua, ớt chuông vào xào sơ, nêm phần nước mắm còn lại cho vừa ăn. – – Dùng chảo khác, làm nóng dầu ăn, cho trứng vào chiên chín. Cho hành tây, cà chua, ớt chuông lên bề mặt trứng, cho dầu ăn dinh dưỡng vào, trộn sơ rồi cuộn lại. Cho trứng ra đĩa, ăn kèm với xúc xích, thịt xông khói.

Thịt viên sốt cà chua

Nguyên liệu: 30g thịt nạc; 50g cà chua; dầu ăn; hành khô, mộc nhĩ, nấm hương, hành tươi, bột canh.

Cách làm: Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ. Cà chua rửa sạch thái mỏng. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước, rửa sạch, thái chỉ, băm nhỏ.
– Trộn đều tất cả các loại thực phẩm trên với ít bột canh, đánh nhuyễn, đem viên thành viên.
– Hành tươi cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt ngắn. Cho mỡ đun nóng, cho ít hành phi thơm, đổ cà chua đun chín nhừ, thả thị viên vào đun sôi 5 phút, cho hành tươi, nhắc xuống. Có thể cho thịt rán vàng, sau đó sốt cà chua, hoặc cho thịt vào bát hấp cách thủy.

Trứng cút kho

Trứng cút rất nhiều chất dinh dưỡng, với cách làm đơn giản sẽ chắc chắn sẽ là một món ngon cho bé 3 tuổi.

Nguyên liệu: 15 quả trứng cút, vài tai mộc nhĩ (nấm hương), nửa củ hành tây, hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.

Cách làm:
– Sau khi luộc chín trứng cút, để nguội, bóc bỏ vỏ trứng. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái sợi. – – Hành tây bổ múi cau. Đun nóng dầu ăn, đổ trứng cút vào rán sơ, hoặc rán vàng, rán sơ qua để bề ngoài của trứng khi ăn sẽ hơi dai dai. Tiếp theo đổ mộc nhĩ, hành tây vào xào chín.
– Thêm trứng cút vào, đảo đều, nêm vào nồi trứng hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng cho vào ít nước sôi và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đun đến khi gia vị thấm vào trứng cút.

Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng làm món mặn ăn với cơm. Chắc hẳn bé sẽ đòi mẹ ăn thêm cho mà xem.

Thịt bò sốt kem

Nguyên liệu: 50g thịt bò mềm băm nhuyễn, 10ml bơ hoặc dầu ăn, hành tím băm nhỏ, 30ml bột cà chua nhão (tomato paste), 100g nấm rơm, 10ml sữa chua không đường, rau mùi
Cách làm:
– Cho một ít dầu hoặc bơ vào chảo, đun sôi, cho hành và phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào cùng.
– Nhớ xào lửa to cho thịt bò vừa săn, thì vặn nhỏ lửa, cho thêm chút nước cho thịt mềm.Cho tiếp khoảng 1 bát con nước, bột cà chua, nấm rơm, rau mùi vào đun tiếp. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút là được. Cuối cùng cho sữa chua vào trộn đều là xong.

Tôm sốt đậu phụ

Nguyên liệu: 100g đậu phụ; một con tôm sú; một cọng hành hoa; một thìa café bột ngô; một thìa nước mắm ngon; một thìa dầu (mỡ); 2 bát nước.

Cách làm:
Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ. Hành hoa thái nhỏ. Bột ngô pha với một chút xíu nước. Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho một thìa mắm và một thìa dầu vào. Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ. Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.

Chúc các bạn thành công với những món ngon cho bé 3 tuổi được chia sẻ ở trên!

Món ngon cho bé tập ăn cơm

Hãy thay đổi thực đơn của bé với các món ngon cho bé tập ăn cơm. Khi răng bé đã mọc đủ để có thể chuyển sang tập ăn những món ăn với cơm mẹ nên tránh cho bé ăn cháo quá lâu sẽ khiến bé chán ăn.

mon ngon cho be tap an com
Hãy thay đổi thực đơn của bé với các món ngon cho bé tập ăn cơm.

Giai đoạn 2 -3 tuổi bé có thể ăn được cơm nát cho những bữa chính. Mẹ nấu cơm và thay đổi món ăn 3 bữa mỗi ngày với đủ các nhóm thực phẩm, xen vào đó là những bữa phụ giúp bé đủ năng lượng để phát triển. Tránh đừng cho bé ăn cháo quá lâu khiến bé chán, đồng thời sẽ không biết nhai hoặc ăn những thức ăn thô, bé sẽ gặp khó khăn trong vấn đề ăn uống sau này mẹ nhé.

Trứng sốt đậu phụ
Nguyên liệu: 80gr đậu phụ tươi (2 thìa), ½ quả trứng hoặc 1 lòng đỏ, 1 thìa mắm ngon, 1 thìa mỡ gà (cho thơm).

Cách làm: Trộn chung tất cả các nguyên liệu trên, cho vào chảo chống dính, đảo đều tay trên lửa vừa. Chừng 3-4 phút là xong.

Cơm viên xúc xích
Nguyên liệu: 50g thịt xông khói, 70g cà rốt, 50g hành tây, 30g ớt chuông xanh, 1 tô cơm, 6 cây xúc xích xông khói (loại dài, 1 quả trứng,bột chiên xù, bột mì, gia vị: nước mắm, hành ngò, bột nêm

Cách làm:
– Đầu tiên, băm nhỏ hành tây, cà rốt, thịt xông khói và ớt chuông ra rồi xào lên.
– Tiếp theo cho cơm vào đảo đều tay cho đến khi cơm có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm cho vừa miệng.
– Cắt đôi xúc xích ra, lăn qua một lớp mỏng bột mì, nắm cơm xung quanh xúc xích thành hình tròn.
– Đập trứng gà ra đĩa, đánh nhẹ. Sau đó, lăn cơm qua trứng gà rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù.
– Chiên cơm ngập dầu đến khi lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm cho ráo dầu.

3. Thịt heo chiên xốt chua ngọt
Nguyên liệu: 350g thịt thăn, 120g xốt cà chua, 60g giấm táo , 60g đường, 1/3 củ cà rốt; 1 nhánh gừng; 1 đầu hành boa rô, 5g bột ngô, 55g bột mỳ, muối, dầu.

Cách làm: Cà rốt và gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ (trong đó gừng cắt càng nhỏ càng tốt). Boa rô cắt thành dạng sợi nhỏ, khúc dài tương tự với cà rốt và gừng. Thịt thăn cắt thành miếng thịt lớn dày cỡ 4 – 5mm, ướp với chút xíu muối khoảng 15 phút cho thấm.Trong lúc chờ đợi, bạn tiến hành trộn các loại xốt. Xốt cà chua hòa tan với chút nước cho loãng bớt. Đổ đường ra bát con, thêm giấm vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Trong một bát khác, khuấy tan bột bắp, bột mỳ, dầu ăn và nước thành một hỗn hợp bột nhão rồi cho thịt vào đảo cho hỗn hợp bột bao đều quanh miếng thịt. Đun nóng chảo dầu đủ ngập mặt thịt, thả từng miếng thịt vào chiên vàng đều. Vớt thịt ra đĩa cho ráo dầu. Thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt chắc chắn sẽ là một món ngon cho bé tập ăn cơm và khiến bé thích thú đấy, các mẹ hãy thử nhé.

Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một lớp láng bề mặt, thêm gừng, cà rốt và tỏi tây vào xào thơm. Đổ xốt cà chua, hỗn hợp xốt giấm chua ở bước 2 vào chảo, tiếp tục đảo đều. Khi hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì trút thịt chiên vào, đun lửa vừa trong khoảng vài phút là được, thỉnh thoảng đảo đều cho thịt ngấm xốt. Gắp thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt, trang trí bằng hành lá thái sợi.

4. Canh trứng cà chua
Nguyên liệu: Cà chua 2 quả; Trứng gà 2 quả; Hạt nêm; Hành xanh

Cách làm: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi đầu hành cho thơm. Cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì cho nước vào.

Đun nước canh sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Từ từ cho trứng vào nồi nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều. Để lửa vừa cho canh sôi trở lại, trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được. Rắc hành xanh vào rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng.

Mong rằng với chia sẻ về các món ngon cho bé tập ăn cơm ở trên sẽ giúp ích cho các mẹ!

Công thức món ngon cho bé 4 tuổi

Thực đơn cho bé yêu luôn là một trong những vấn đề được các mẹ bàn tán thường xuyên. Hãy cùng tham khảo vài công thức món ngon cho bé 4 tuổi dưới đây để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu nhà bạn nhé!

cong thuc mon ngon cho be 4 tuoi
Tham khảo vài món ngon cho bé 4 tuổi để làm phong phú hơn cho thực đơn của bé yêu mẹ nhé!

Bún cà chua thịt băm

Nguyên liệu: 400g bún, 200g thịt nạc vai xay, 3 quả cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành lá, rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ, 2 củ hành tím băm nhỏ, gia vị, dầu ăn, 1 lít nước dùng hoặc nước lã.

Cách làm: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tím băm rồi bỏ thịt xay vào xào, nêm 1 thìa bột canh, 1 chút nước mắm cho đậm đà. Thịt chín, cho tiếp cà chua vào xào cùng rồi đổ nước dùng vào nồi đun sôi. Chia bún ra bát, rắc hành mùi lên trên, chan nước canh vào dùng nóng. Nếu muốn ăn canh chua bạn có thể cho thêm sấu hoặc tai chua..

Bông cải xanh nướng

Nguyên liệu: (cho 4 suất) 4 củ khoải tây nướng to, 1/4 cup bông cải xanh cắt nhỏ, 1/2 cup pho mát sắt nhỏ, 4 lát thịt xông khói, nấu chín và băm nhỏ, 2 củ hành xanh, thái nhỏ, 1/2 cup kem chua, 1/4 cup sữa, 1 thìa cà phê muối

Cách làm:
– Cắt một đường tròn, đường kính khoảng 2,5cm, trên đầu mỗi củ khoai tây. Cẩn thận lấy ruột ra, để vỏ nguyên vẹn.
– Nghiền phần ruột đó thành bột mịn. Trộn đều với bông cải xanh và 6 thành phần còn lại. Dùng thìa nhét vào ruột củ khoai tây rồi đặt vào khay nướng.
– Nướng có đậy nắp ở nhiệt độ 400° trong 30 phút.

Ngô ngọt rắc muối

Nguyên liệu: 6 bắp ngô ngọt, bóc vỏ,4 muỗng bơ nhạt, làm tan chảy, 1/2 thìa cà phê muối ăn, 1/4 thìa cà phê tiêu đen tươi, xay, 1/4 cup lá mùi tây tươi, thái nhỏ

Cách làm:
– Nấu một cái nồi to, đổ nước đầy ¾ đến khi sôi. Bẻ bắp ngô thành 2 hoặc 3 phần và đun nhỏ đến khi mềm, không quá 5 phút. Vớt rồi để ra đĩa. Đổ bơ lên trên các bắp ngô rồi rắc muối, hạt tiêu và mùi tây lên trên, đảo cho đều. Dùng khi còn nóng.

Mẹo: Đối với ngô ngọt, hãy nấu sớm nhất có thể. Đường trong ngô sẽ chuyển thành tinh bột ngay khi vỏ được bóc; nhiệt độ mát có thể làm chậm quá trình này.

Gà chiên ngũ cốc

Nguyên liệu: Đùi gà , trứng gà, sữa tươi không đường, bột chiên giòn (hoặc bột mì), ngũ cốc ăn sáng (cornflakes) loại nhạt, hơi mặn. Gia vị gồm có hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột (nếu nhà bạn có trẻ không ăn được cay thì không cần cho ớt bột).

Cách làm: Đùi gà rửa sạch, luộc sơ, dùng dao khứa vài đường lên trên đùi để khi ướp ngấm gia vị. Cho gà vào tô cùng sữa tươi không đường. Với 4 đùi gà bạn ướp cùng 4 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê đường. Bạn ướp gà ít nhất là 8 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.

Pha bột chiên giòn cùng nước lã hoặc nước luộc gà và 1 quả trứng gà. Bạn pha sao cho bột sánh, mịn là được. Đùi gà sau khi ướp lấy ra nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn. Ngũ cốc ăn sáng bóp vụn hoặc bạn có thể cho vào 1 chiếc túi mềm có khóa rồi dùng chày nghiền nát. Gà sau khi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn thì các bạn áo 1 lớp ngũ cốc. Các bạn có thể trộn ngũ cốc cùng bột chiên giòn khô (hoặc bột mì) để tăng độ kết dính.

Cho đùi gà vào chảo chiên ngập dầu. Dầu chiên phải nóng và bạn phải chiên ngập dầu thì đùi gà mới giòn và chín đều. Vì đùi gà đã được luộc sơ rồi nên không cần chiên quá lâu đùi gà vẫn chín.
Món gà chiên ngũ cốc rất hấp dẫn, chắc chắn sẽ là món ngon cho bé 4 tuổi được bé yêu của bạn vô cùng yêu thích. Thịt gà chín mềm với lớp vỏ giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức bởi đã được ướp trong sữa. Món này ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất tuyệt!

Chúc các bạn thành công với những công thức món ngon cho bé 4 tuổi được chia sẻ ở trên!