Chả giò chuối tôm thịt thơm hương trái cây

Món chả giò chuối tôm thịt giòn giòn, vị chuối ngọt thanh, lạ miệng, thơm ngon sẽ tạo được ấn tượng độc đáo khi bạn thưởng thức.

Chả giò chuối tôm thịt 6

Cách làm:

Chả giò chuối tôm thịt

Chuối luộc chín, lột vỏ.

Giã thật nhuyễn chuối cho dẻo mịn.

Chả giò chuối tôm thịt 1
Giã chuối cho dẻo

Nấm hương khô ngâm nước cho mềm. Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với thịt nạc, nấm hương.

Chả giò chuối tôm thịt 2
Tôm bằm nhuyễn trộn cùng thịt nạc

Trộn tất cả vào phần chuối đã quết ở trên thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối và một ít tiêu, hạt nêm. Dùng tay nhồi để hỗn hợp nhân quyện đều với nhau.

Chả giò chuối tôm thịt 3
Trộn đều phần nhân bánh vừa chuẩn bị

Trải bánh tráng pía đậu xanh ra mặt phẳng và cho nhân vào giữa gói kín lại. Dùng ít nước để dán mép chả giò không bị bung khi chiên.

Chả giò chuối tôm thịt 4
Cuốn nhân vào bánh
Chả giò chuối tôm thịt 5
Những chiếc bánh nhỏ xinh

Đem chiên chả giò ngập trong chảo dầu sôi, lửa nhỏ vừa để tránh bị cháy mà nhân chưa kịp chín. Khi thấy trở vàng đậm vớt chả giò ra dĩa.

Chả giò chuối tôm thịt 7
Chả giò chuối tôm thịt

Chúc các bạn thành công với món ngon chả giò chuối tôm thịt!

Comments

[fbcomments]